Salata cu coș de brânză se dovedește a fi foarte interesantă. Combinația de brânză, mere și usturoi vă va surprinde plăcut. Și datorită servirii într-un coș cu brânză, această salată va deveni o podoabă pentru orice sărbătoare!
Este necesar
- Noi vom avea nevoie:
- 1. brânză tare - 200 de grame;
- 2. un măr;
- 3. cremă cu conținut de grăsime de 10% - 100 mililitri;
- 4. doi catei de usturoi;
- 5. ulei de măsline - 10 mililitri;
- 6. făină de grâu - 10 grame;
- 7. sare alimentară, maghiran - 1 linguriță fiecare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, faceți un coș cu brânză. Radeți jumătate din brânză, puneți-o într-o tigaie, distribuiți-o pe fund, puneți-o pe aragaz. Se prajeste branza pana se topeste. Brânza ar trebui să prindă ca o clătită. Îndepărtați ușor brânza cu o spatulă, transferați-o într-o matriță de sticlă. Apăsați ferm marginile, lăsați să se răcească complet.
Pasul 2
Faceți sos beșamel. Pentru a face acest lucru, turnați crema într-un castron convenabil. Tocați maghiranul, tocați un cățel de usturoi. Combinați usturoiul și ierburile cu smântâna și așezați recipientul pe aragaz. Se amestecă uleiul de măsline și făina până se omogenizează. Când crema începe să fiarbă, adăugați făina, amestecând ocazional. Se fierbe sosul pana se ingroasa.
Pasul 3
Tăiați restul de brânză cubulețe, mărul este același. Tocăm al doilea cățel de usturoi. Sare, condimentați cu sosul aromat rezultat, amestecați.
Pasul 4
Puneți salata într-un coș de brânză răcit, garniți cu brânză rasă și pătrunjel proaspăt. Bucura-te de masa ta!
