Un preparat din carne decorat corespunzător poate impresiona oaspeții nu numai prin aroma sa, ci și prin aspectul său. Carnea este decorată în principal cu o garnitură, legume și ierburi, adică ceea ce poate fi consumat și. Prin urmare, aveți grijă nu numai de estetica bijuteriilor, ci și de gustul acesteia.
Este necesar
legume si fructe
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți câteva legume și fructe potrivite pentru garnitura cărnii. Sfecla este potrivită pentru a crea flori roșii; napii pot fi folosiți pentru a face părți albe ale compoziției. Mărarul, menta, salata verde, prazul, ardeiul gras și castraveții pot deveni „tufișuri, tulpini și frunze”. Din pepeni, portocale, pepeni verzi și lămâi, puteți face nave și bărci, coșuri diverse.
Pasul 2
Amintiți-vă că culoarea decorului ar trebui să contrasteze cu carnea finită, astfel încât felul de mâncare va arăta mai impresionant. Utilizați culori naturale după cum este necesar, cum ar fi pasta de roșii, ierburi tocate, suc de sfeclă, boia, maioneză, șofran și curry. Nu folosiți prea multe decorațiuni pe un singur fel de mâncare.
Pasul 3
Nu alegeți feluri de mâncare prea sofisticate și bogat decorate, acestea nu ar trebui să distragă atenția de la carne. Plăcile trebuie să fie curate și uscate. Ștergeți marginile bine. Gândiți-vă în avans la poziția fiecărui element de decor.
Pasul 4
Curățați cartofii și folosiți o lingură de înghețată pentru a tăia o bilă din ei. Tăiați vârful fiecărei bile și faceți trei incizii în formă de arc în jurul circumferinței. Îndepărtați excesul de cartofi din jurul petalelor. Decupează încă trei petale. Presară deasupra șofran, coace bilele la cuptor până se fierbe. Așezați acești muguri lângă carne.
Pasul 5
Puteți face și alte decorațiuni. Luați un nap și tăiați-l în felii groase. Decupați un cerc din fiecare piesă, marcați centrul și locația viitoarelor „petale”. Decupați toate elementele de-a lungul conturului rezultat.
Pasul 6
Scufundați mușețelul într-un amestec de apă clocotită și suc de lămâie timp de două ore. Așezați o felie de coajă de lămâie în mijlocul fiecărei „flori”, acesta va fi nucleul. Răspândiți mușețelul în jurul cărnii.
Pasul 7
De asemenea, puteți face alte decorațiuni pentru un fel de mâncare din carne. Curățați castravetele complet și tăiați emisferele. Așezați-le pe carne sub forma unei grămezi de struguri, completați decorul cu frunze de țelină și maioneză.
Pasul 8
Tăiați un cerc mic la baza roșiei. Îndepărtați cu atenție coaja, împăturiți-o într-o floare. Faceți o tulpină din orice verdeață.
