Un tort foarte frumos se va dovedi dacă îl veți decora cu rulouri de napolitane și fructe. Se dovedește ca un coș cu fructe. La orice sărbătoare, un astfel de tort va fi adecvat și original.
Este necesar
- - mixer;
- - foaie de copt sau vas de copt;
- - pergament.
- Pentru biscuiți:
- - ou de pui 12 buc.;
- - zahar 2 cani;
- - făină 2 căni;
- - cacao 2 lingurite.
- Pentru crema:
- - smântână 1 kg;
- - zahar 1 pahar;
- Pentru umplere:
- - conserve de piersici 1 cutie;
- - conserve de ananas 1 cutie.
- Pentru decorare:
- - capsuni proaspete 1 kg;
- - fructe de padure 150 g;
- - rulouri de napolitane 600 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți 12 ouă cu un mixer și împărțiți-le în 2 boluri. În primul castron, amestecați ouăle cu 1 cană de zahăr până la spumă groasă, apoi adăugați pudră de cacao și 1 cană de făină. Acoperiți o foaie de copt cu pergament și turnați amestecul din primul castron. Coaceți timp de 25-30 de minute la 180 de grade.
Pasul 2
Într-un al doilea castron, adăugați 1 cană de făină și zahăr la ouăle rămase și bateți bine. Apoi turnați aluatul de biscuiți pe o foaie de copt sau vas de copt și coaceți în același mod ca în primul caz.
Pasul 3
Pentru smântână, amestecați smântâna cu zahărul și dați-le la frigider pentru 30 de minute.
Pasul 4
Scurgeți borcanele de piersică și ananas. Puneți fructele într-o strecurătoare și tăiați-le felii.
Pasul 5
Tăiați biscuiții finisați în jumătate. Ungeți prăjiturile cu smântână și puneți-le una peste alta, alternând lumină și cafea. Puneți ananas și piersici între prăjituri pe smântână. Ungeți blatul și părțile laterale ale tortului cu smântână.
Pasul 6
Curățați căpșunile și fructele de pădure și spălați-le bine. Puneți fructele de pădure deasupra tortului și puneți rulouri de napolitane pe laturi. Lăsați tortul la frigider timp de 1-2 ore pentru a se înmuia bine.
