Omenirea a căutat întotdeauna și va continua să caute căi ale unui astfel de mod de viață care să ajute la vindecarea diferitelor boli și prelungirea vieții. Până în prezent, acest lucru nu s-a făcut, dar persoanele care respectă elementele de bază ale unei diete alimentare crude sunt convinse că sunt pe drumul cel bun.
O dietă alimentară crudă este o dietă specială care vă permite să consumați numai alimente crude. Mai mult decât atât, cea mai comună dietă vegană cu alimente crude, care include doar alimente vegetale.
Ce alimente mănâncă alimentația crudă?
O dietă crudă vegană include următoarele alimente:
• alimente vegetale crude;
• miere și derivați apicole;
• varză murată, ceai de plante;
• ulei vegetal, sare și sodă.
Dieta plantelor include cea mai largă gamă de fructe, fructe de pădure și legume, amestecuri de nuci, cereale, precum și alimente preparate din ele fără nicio încălzire.
Foodistii crude fac ceea ce pare imposibil și pregătesc aceste feluri de mâncare fără a le încălzi sau adăuga lapte, ouă, carne sau pește.
Care sunt beneficiile unei diete alimentare crude?
Nu merită să vorbim despre o dietă alimentară crudă ca un panaceu pentru toate bolile, cu toate acestea, beneficiul neîndoielnic al utilizării alimentelor vegetale crude este de a le curăța de substanțe toxice, antibiotice și săruri de metale grele.
O dietă vegană cu alimente crude este destul de eficientă în a ajuta în prezența oricăror probleme în domeniul digestiei, a bolilor sistemului respirator, a alergiilor.
De asemenea, trebuie remarcat despre apariția energiei suplimentare, care, înainte de a trece la o dietă alimentară crudă, a fost cheltuită pentru asimilarea alimentelor obișnuite.
Laturile negative ale unei diete alimentare crude
Decizia de a se alătura alimentelor crude trebuie luată foarte în serios, deoarece, în anumite cazuri, consumul de alimente crude se poate transforma într-un mare dezastru. Acest lucru se poate întâmpla în astfel de cazuri:
• există dificultăți în asimilarea alimentelor crude din cauza respingerii fructozei;
• dezechilibru în alimentație, adică utilizarea unei game limitate de produse, de exemplu, numai mere;
• nu există nicio idee despre procesele care încep să apară în organism în timpul tranziției către o dietă crudă.
Trebuie remarcat faptul că, cu o dietă alimentară crudă, organismul începe să experimenteze un deficit de vitamina B12.
Este necesar să se monitorizeze și să se îngrijească cu atenție cavitatea bucală pentru a preveni deteriorarea smalțului dinților, precum și să se monitorizeze cantitatea de lichid consumată.
Potrivit experților, tranziția către o dietă crudă ar trebui să fie treptată, astfel încât organismul să se adapteze încet la schimbările din dietă.
