Dacă doriți să vă hrăniți oaspeții și membrii gospodăriei cu o salată delicioasă și mai este foarte puțin timp, încercați opțiuni cu varză roșie, roșii, salam și brânză.
Salată delicioasă de varză roșie cu ridichi: o rețetă instantanee
Ingrediente necesare:
- 400 g varză roșie;
- 3 ardei gras rosii murati;
- 1 ceapa rosie;
- 1 buchet de ridiche;
- 1 lingurita de sare;
- 1-2 catei de usturoi;
- 1-2 linguri de vin sau oțet de mere.
Se toarnă ceapa, curățată și tăiată în jumătăți subțiri de inele, cu oțet (puteți înlocui oțetul cu suc de lămâie) și se lasă 10 minute.
Tocăm mărunt varza roșie (după îndepărtarea tulpinii). Se condimentează cu sare și se stoarce cu mâinile pentru a elibera sucul.
Cu cât legumele pentru această salată sunt mai subțiri, cu atât aroma va fi mai bogată.
Tăiați ardeii murați în fâșii subțiri, iar ridichea în felii. Combinați toate legumele, adăugați usturoi zdrobit. Se condimentează, dacă se dorește, cu o cantitate mică de ulei vegetal și se amestecă bine. Decorează salata cu ierburi proaspete înainte de servire.
Salată italiană cu salam și mozzarella
Ingrediente necesare:
- 250g mozzarella;
- 50g salam;
- 2 linguri. linguri de unt;
- 4 felii de pâine albă.
Pentru realimentare:
- 3 linguri. linguri de ulei de măsline;
- 2 lingurite de otet de mere;
- 15 g frunze de busuioc;
- 15 g frunze de patrunjel;
- piper negru;
- sare.
Tăiați crusta de pe pâine și rupeți-o cu mâinile în bucăți mici. Se topește untul și se toarnă peste pâine. Transferați bucățile de pâine într-o tigaie tapetată cu folie și dați-le în cuptor pentru câteva minute. Feliați salamul subțire - feliile ar trebui să fie translucide.
Puneți pătrunjel și busuioc într-un castron de blender, turnați oțet, ulei de măsline, adăugați piper, sare și bateți până când ierburile sunt complet tocate. Tăiați mozzarella în cuburi mari. Aranjați brânza pe o farfurie mare și stropiți pansamentul peste fiecare mușcătură.
Dacă utilizați mozzarella scooped pentru a vă face salata, atunci nu este nevoie să o tăiați.
Așezați salamul între feliile de mozzarella. Presară deasupra pâine prăjită.
Salată de roșii cu ou și șuncă: rapidă și gustoasă
Ingrediente necesare:
- 500 g de roșii;
- 2 oua de pui;
- 100 g sunca;
- 100 g maioneză;
- verde de mărar;
- piper negru;
- sare.
Se fierb tare ouăle, se curăță și se taie în pene mici. Tăiați șunca în cuburi mari. Tăiați mărunt verdele de mărar. Tăiați grosier roșiile. Așezați toate ingredientele într-un singur castron. Se adaugă sare și piper negru măcinat, se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.
