Toamna este timpul ciupercilor. Este timpul să gătești feluri de mâncare delicioase cu ciuperci. Ciupercile coapte cu brânză pot fi folosite nu numai ca gustare rece sau fierbinte, ci și ca garnitură, pentru prepararea sandvișurilor și a mai multor tipuri de salate.
Este necesar
- ciuperci - 500 gr
- unt - 40 gr
- smântână -100 gr
- brânză -100 gr
- catel de usturoi
- maioneză -50g
- sare pe vârful unui cuțit
Instrucțiuni
Pasul 1
Selectăm ciuperci de dimensiuni aproximativ egale. Îndepărtăm picioarele, curățăm capacele și clătim bine. Se usucă pe un prosop.
Pasul 2
Așezați într-un castron de email, adăugați maioneză, sare, amestecați bine. Lăsați să stea timp de 15 minute.
Pasul 3
Ungeți vasul de copt cu orice unt, de preferință unt. Așezați bine capacele de șampon.
Pasul 4
Tăiați orice brânză tare în cuburi (1x 1cm). Așezați un cub de brânză în fiecare capac.
Pasul 5
Tăiați mărunt picioarele de ciuperci și prăjiți-le în unt. Adăugați smântână și usturoi printr-o presă de usturoi.
Pasul 6
Întindem umplutura pe brânză în fiecare capac de ciuperci. Dați la cuptor pentru 25-30 de minute. Se coace la 180 de grade până se rumenesc.
