Perioada de recoltare este un sezon fierbinte în fiecare bucătărie. O, cum vrei să păstrezi numeroasele daruri ale naturii pentru iarnă, pentru a te bucura de gustul și mirosul verii în serile reci de iarnă. Aș vrea să nu pierd fructele și legumele cultivate pe site-ul lor. Și conservarea ne ajută să transformăm aceste dorințe în realitate - un mod simplu și fiabil de a face pregătirile pentru iarnă. În rețetele de conservare, concentrațiile variate de acid acetic sunt foarte frecvente. Deci, gazda este chinuită, neștiind cum să dilueze acidul acetic, cum să obțină acidul din concentrația dorită din 70% acid acetic.
Este necesar
-
- 70% acid acetic;
- Apă fiartă rece;
- Lingura de masa;
- Pahar sau borcan.
Instrucțiuni
Pasul 1
Determinați ce concentrație de acid acetic aveți nevoie. Luați un borcan sau pahar, în funcție de volumul așteptat al produsului final.
Pasul 2
Luați o lingură. Luați volumul ca pe o parte. La o lingură de acid acetic 70%, adăugați atâtea părți de apă pentru a obține acidul acetic de care aveți nevoie: 30% - 1,5 părți de apă;
10% - 6 părți de apă;
9% - 7 părți de apă;
8% - 8 părți de apă;
7% - 9 părți de apă;
6% - 11 părți de apă;
5% - 13 părți de apă;
4% - 17 părți de apă;
3% - 22,5 părți de apă.
