Compotul este o băutură ușor de preparat, care nu numai că îți va potoli rapid setea, dar și va satura corpul cu diverse vitamine. Compotul de stafide poate deveni neașteptat și puțin neobișnuit. Cu toate acestea, este o alternativă incredibil de gustoasă și sănătoasă la diferite sucuri și sucuri concentrate.
Este necesar
-
- stafide - 300 g;
- zahăr - 250 g;
- apă - 1,5 litri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți o oală potrivită pentru dimensiune. Se toarnă cantitatea necesară de apă.
Pasul 2
Pregătiți stafidele. Pentru compot, puteți folosi stafide din soiuri întunecate sau deschise. În funcție de soiul pe care îl preferați, culoarea și gustul băuturii se vor schimba. În primul rând, stafidele trebuie sortate cu grijă. Apoi turnați-l într-o strecurătoare sau sită și clătiți bine sub apă curentă. Repetați procedura dacă este necesar. Dacă stafidele sunt puternic murdare, înmuiați-le în apă caldă pentru o vreme. Acest lucru este valabil mai ales pentru soiurile ușoare de stafide, deoarece pentru o mai bună depozitare, este tratat cu substanțe chimice.
Pasul 3
Transferați stafidele pregătite într-o cratiță cu apă și adăugați 250 g zahăr granulat.
Pasul 4
Puneți tigaia pe gaz, aduceți la fierbere, opriți gazul astfel încât compotul să nu fiarbă prea mult și continuați să gătiți 40-50 de minute, amestecând ocazional.
Pasul 5
Scoateți tigaia de pe foc. Adăugați zahăr după gust dacă este necesar. Puteți adăuga puțin suc de lămâie dacă doriți un gust acru. Bea compotul rece sau fierbinte, ca ceaiul.
