Mandarine aromate strălucitoare. Cel mai adesea apar pe masa noastră pentru sărbătorile de Anul Nou. De multe ori le cumpărăm în avans, ca orice alte produse pentru această sărbătoare. Desigur, vreau să le păstrez până la prețuita sărbătoare. Da, și în orice altă zi doriți să economisiți fructe - nu mâncați un kilogram întreg dintr-o dată!
Instrucțiuni
Pasul 1
Mandarina este un fruct extraordinar de sănătos din toate punctele de vedere. Toată lumea știe că citricele sunt un depozit de vitamina C. În plus, aceste fructe portocalii conțin vitamina D, care este bună pentru oase și piele, și vitamina K, care crește elasticitatea vaselor de sânge. Există, de asemenea, suficiente vitamine B, utile pentru piele și păr. Dar cu siguranță nu veți găsi nitrați în aceste fructe însorite - pur și simplu nu se înțeleg cu acidul citric.
Pasul 2
Alegerea mandarinelor bune este o lovitură rapidă. Diferitele soiuri de mandarine diferă în ceea ce privește gustul. Fructele mici turtite sunt cele mai acre. Cele mari cu pielea groasă nu sunt prea dulci, deși sunt foarte ușor de curățat. Cele mai suculente și mai dulci sunt clementinele. Acest soi poate fi recunoscut prin culoarea sa bogată și dimensiunea redusă. Cele mai suculente mandarine sunt cele care par grele. Crusta ar trebui să fie subțire, dar nu încrețită. Țara furnizoră vă va spune, de asemenea, ceva despre gustul mandarinei. - Mandarine abhaze - fructe de dimensiuni medii. Culoarea pielii variază de la galben la portocaliu deschis. - marocan - nu diferă în dimensiuni mari. Mandarinele sunt dulci și fără sâmburi. Îi poți recunoaște după coaja lor poroasă. -fructele aduse din Turcia sunt de asemenea de dimensiuni medii, de culoare verde-gălbuie și cu o piele netedă. Astfel de fructe sunt ușor acre și conțin o mulțime de semințe. Dar fructele turcesti sunt cele mai ieftine. - mandarinele spaniole sunt cele mai mari și mai scumpe. Sunt dulci, cu o piele poroasă. Există puține semințe în ele.
Pasul 3
Depozitarea mandarinelor nu este deloc dificilă. Aceste fructe pot fi păstrate destul de mult timp. Puneți mandarinele în compartimentul pentru fructe și legume al frigiderului, pentru o lună nu se vor strică. Nu vă fie teamă că mandarinele vor putrezi, dimpotrivă, principalul lucru este să nu le lăsați să se usuce. Păstrați-le la +6 grade și umiditate ridicată. Apropo, fructele cu crenguțe sunt depozitate mai mult timp. Puteți crește durata de valabilitate frecând fructele cu ulei vegetal. Dar mandarinele nu trebuie păstrate într-o pungă de plastic. Se pot sufoca. Este mai bine să le turnați pur și simplu în compartimentul pentru legume sau să le depozitați într-o rețea.
