Fructele suculente, al căror miros este asociat cu sărbătorile care se apropie de Anul Nou, încântă privirea cu prezența lor pe rafturile magazinelor. Aspectul citricelor nu este întotdeauna în armonie cu gustul lor. Depinde mult de varietatea și de țara de origine a mandarinelor.
Aceste soiuri sunt uneori numite „”. Citricele sunt de dimensiuni mici, au o nuanță gălbuie și tind să aibă o coajă subțire. Fructele în sine sunt foarte suculente, dar cu o ușoară aciditate. Adesea pulpa conține semințe, ceea ce nu este pe placul tuturor.
Fructele sunt dulci, cu o culoare portocalie strălucitoare, coajă subțire și formă ușor turtită. Pulpă fără semințe.
Fructele sunt mici, culoarea cojii este portocalie, dar nu saturată. Au un gust diferit, diferă prin pielea dură, slab decojită și un număr mare de semințe în pulpă.
În mărime, fructele sunt mult mai mari decât de obicei, cu o coajă groasă poroasă de culoare portocalie strălucitoare, ca și cum ar fi dintr-o imagine. Pulpa este rară, dar există oase. Citricele din această țară sunt suculente și dulci, dar la un preț mai mare decât toate celelalte, ceea ce este facilitat de apariție. Adesea aceste mandarine au mici crenguțe cu frunziș. Se crede că, cu o tehnologie de recoltare similară, blândă, fructele sunt conservate mai mult timp, fără utilizarea de substanțe chimice.
Timpul de maturare este în mijlocul iernii. Fructe cu o piele subțire, strălucitoare, cu gust dulce și acru. Pulpa conține oase, dar în cantități mici.
Merită să fim atenți nu numai la țara din care provin mandarinele, ci și la aspectul lor.
- Fructe mari, deși mai atractive, dar întotdeauna cu aciditate
- Mandarinele dulci sunt puțin mai grele decât cele acre în greutate
- Pete verzi indică faptul că fructul nu este copt
- Cele mai dulci mandarine sunt de dimensiuni mici și de culoare strălucitoare, pielea lor este ușor în spatele fructului în sine, ceea ce indică maturitatea acestuia.
- Punctele negre, pielea spălată și uscată în unele zone, culoarea neuniformă și urmele de degradare indică faptul că este timpul ca un astfel de fruct să fie eliminat.
