Cum se diluează laptele praf? Dacă aveți de gând să călătoriți, relaxați-vă în natură, nu uitați să aduceți un pachet de lapte praf. Laptele praf nu se va acri, nu se va deteriora. Știind cum să-l diluați, veți obține un produs lactat excelent. În ceea ce privește gustul și calitățile nutritive, nu este inferior laptelui natural. Laptele praf este o pulbere obținută prin uscarea laptelui precondensat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Există două tipuri de lapte praf - lapte integral și lapte degresat. Diferența dintre ele constă în procentul de substanțe grase. Laptele praf integral are o perioadă de valabilitate mai scurtă decât laptele degresat. În ceea ce privește mirosul și gustul, laptele integral este mai aproape de laptele pasteurizat. Laptele praf este alb, cu o ușoară nuanță cremoasă.
Cum se diluează laptele praf?
Pentru a obține un pahar de băutură cu lapte: puneți 5 lingurițe de lapte praf într-un pahar (25 g de lapte praf) adăugați puțină apă caldă sau rece și amestecați bine. Continuând să amestecați, adăugați treptat apă până când paharul este plin (25 g de lapte praf, aproximativ 200 ml de apă. Laptele va avea aproximativ 2,5% grăsime). Produsul lactat rezultat trebuie infuzat pentru o perioadă de timp pentru a umfla proteinele, a elimina gustul apos și pentru a atinge densitatea dorită. Lapte praf diluat poate obține conținut diferit de grăsimi. Poate fi adus la fierbere. Toate proporțiile pentru diluarea laptelui sunt de obicei indicate pe ambalaj.
Pasul 2
Utilizați produs din lapte acru din lapte praf pentru a face brânză de vaci, pentru a coace produse culinare. Există multe rețete pentru diverse feluri de mâncare în care se folosește lapte praf: terci de lapte, supe. Perioada lungă de valabilitate permite oricărei gospodine să aibă întotdeauna lapte praf la îndemână.
Dar nu uitați că laptele praf nu poate înlocui complet laptele proaspăt. Fiecare dintre ele are propriile sale avantaje.
