Această rețetă de cafea necesită ca o persoană să aibă o dexteritate bună și un obiect piercing la îndemână. Băutul trebuie să aibă loc în mod necesar într-o companie bună și prietenoasă, astfel încât să existe cineva care să evalueze rezultatul muncii.
Este necesar
- Pentru 8 porții de băutură veți avea nevoie de:
- - zahăr - 8 lingurițe;
- - cafea preparată într-un turc - 400 ml;
- - lapte - 200 ml;
- - nucă de cocos de dimensiuni medii.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți două găuri în nucă de cocos. Se toarnă laptele de cocos într-o cratiță și se coace resturile în cuptor la 150 oC. Ar trebui să fie coaptă timp de o jumătate de oră. Ca urmare, pulpa ar trebui să se separe cu ușurință de coajă.
Pasul 2
Scoateți pulpa. Tăiați-l în bucăți și puneți-l într-o cratiță împreună cu laptele de cocos. Se toarnă acolo lapte de vacă obișnuit. Încălziți acest amestec la foc mic, până când este spumos.
Pasul 3
Se strecoară amestecul și se prăjește pulpa din nucă, care s-a format ca urmare a strecurării, într-o tigaie.
Pasul 4
Se toarnă același lapte fierbinte și cafea în cești preîncălzite, se adaugă zahăr. Presară deasupra pulpă de cocos prăjită.
