Băutura din fructe este o băutură foarte hrănitoare. Vara se potolește setea bine, deoarece sucul proaspăt stors este luat pentru gătit. O băutură de lingonberry ușor încălzită va fi utilă pentru răceli, deoarece conține o cantitate mare de vitamine.
Este necesar
-
- 150 g lingonberries;
- 120 g zahăr;
- 1 litru de apă;
- 2 frunze de mentă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Acasă, sucul de afine poate fi preparat din fructe de padure proaspete și congelate.
Sortează fructe de padure proaspete, desprinde frunzele. Se fierbe apa, se răcește. Clătiți lingonberries în apă fiartă caldă. Așezați fructele de pădure într-un blender. Se toarnă puțină apă rece sau caldă și se pisează totul.
Pasul 2
Se strecoară fructele de pădure. Folosiți o sită pentru aceasta. Este mai bine să filtrați imediat fructele de pădure într-un vas sau în orice recipient de sticlă. Acoperiți sucul cu un capac și dați-l la frigider. Se toarnă tescovină de afine cu apă rece, se fierbe timp de 5 minute la foc mic.
Pasul 3
Adăugați zahăr, amestecați ușor. În loc de zahăr, puteți folosi miere, dar trebuie să o adăugați la băutura fină din fructe. Se răcește amestecul și se strecoară. Se toarnă suc răcit în bulionul rezultat.
Pasul 4
Pentru a prepara băutură din fructe din fructe de padure congelate, luați lingonberries din frigider, sortați-le. Așezați fructele de pădure într-un recipient de sticlă și acoperiți cu apă clocotită. Asigurați-vă că apa acoperă complet afine. Se amestecă amestecul cu o lingură până se topesc toate fructele de pădure. Se toarnă mai multă apă fiartă. Se adauga zaharul si frunzele de menta.
Pasul 5
Închideți recipientul cu un capac. Lăsați băutura să se infuzeze timp de 3 ore într-un loc cald. Se strecoară băutura din fructe printr-o sită sau o pânză de brânză. Zdrobește lingonberries cu o lingură sau un pistil pentru a stoarce cât mai mult suc posibil. Se toarnă băutura finită într-un vas transparent. Se pot adăuga cuburi de gheață. Culoarea băuturii de fructe finite ar trebui să fie saturată.
Pasul 6
Păstrați băuturile din fructe timp de două zile în frigider sau în alt loc răcoros.
