Uneori, atunci când pregătiți feluri de mâncare conform unei rețete noi, devine necesară transformarea greutății unor produse în volum. Sau măsurați cantitatea necesară de alimente folosind o cântare. Cunoscând raportul dintre volumul și masa produselor, acest lucru este ușor de realizat.
Este necesar
- - lingura de ceai;
- - o lingură.
Instrucțiuni
Pasul 1
100 de grame de vrac și produse lactate pot fi măsurate folosind o lingură sau o linguriță. Aflați câte grame dintr-un anumit produs sunt incluse. Împărțiți 100 la numărul de grame pentru a obține numărul de linguri pe care trebuie să le măsurați pentru a obține 100 de grame. De exemplu, o lingură conține 25 de grame de făină de grâu. Împărțiți 100 la 25, obținem 4. Deci, pentru a măsura 100 de grame de făină, trebuie să turnați 4 linguri.
Pasul 2
Deci, mai jos sunt datele despre greutatea principalelor produse, măsurate cu o lingură și o linguriță.
Făină de grâu - 25 g, 10 g
Amidon - 30 g, 10 g
Zahar granulat - 30 g, 12 g
Zahăr pudră - 25 g, 8 g
Sare - 30 g, 10 g
Fasole - 30 g, 10 g
Cacao - 20 g, 10 g
Mazăre decorticată - 25 g, 10 g
Hercule - 12 g, 6 g
Hrișcă - 15 g, 7 g
Grâu - 25 g, 8 g
Orzul perlat - 25 g, 8 g
Yachka - 20 g, 7 g
Mac - 15 g, 5 g
Mei - 25 g, 8 g
Orez - 25 g, 9 g
Lapte integral - 20 g, 5 g
Lapte condensat - 30 g, 12 g
Smântână - 25 g, 10 g
Margarină topită - 14 g într-o lingură
Ulei vegetal - 20 g într-o lingură
Piure de roșii - 25 g, 8 g
Gelatină - 15 g, 5 g
Oțet - 15 g, 5 g
Într-o linguriță:
Muștar - 4 g
Cuișoare măcinate - 3 g
Cuișoare necoapte - 4 g
Mazăre de ienibahar - 4 g
Ardei roșu măcinat - 1 g
Boabe de piper negru - 5 g
Pasul 3
Un cartof de dimensiuni medii cântărește 100 g, un castravete mediu și un măr cântăresc la fel, iar un morcov, o roșie și un bec cântăresc fiecare 75 g. Un ou mediu cântărește 50-55 g. Proteina cântărește aproximativ 30 g și gălbenușul cântărește 20 g.
Pasul 4
1 g reprezintă 12 bucăți de cuișoare, 7 bucăți de foi de dafin, 30 bucăți de ardei iute, 15 bucăți de ienibahar. Cu aceste date la îndemână, este ușor să măsurați cantitatea necesară de mâncare și să pregătiți un fel de mâncare în conformitate cu rețeta selectată.
Pasul 5
Puteți măsura 100 de grame de cereale sau zahăr granulat folosind o riglă. Luați o foaie goală de hârtie. Desenați un dreptunghi pe el cu laturile de 20 * 10 cm. Pe fiecare parte egală cu 20 cm, măsurați 2 cm. Conectați punctele rezultate. Rezultatul este un dreptunghi de 10 * 2 cm. Se toarnă 1 kg de cereale sau zahăr pe această foaie. Folosiți o riglă pentru a tăia alimentele astfel încât să umple dreptunghiul mare, dar să nu iasă dincolo de margini. Boabele sau zahărul ar trebui să fie într-un strat uniform. Ținând marginea unei rigle sau a unui cuțit perpendicular pe masă, îndepărtați porțiunea de mâncare care se află în micul dreptunghi. Va fi de 100 de grame.
