Într-o vacanță sau weekend, vă puteți răsfăța pe cei dragi cu un mic dejun de brioșe de lămâie și puteți face și astfel de produse de patiserie pentru sosirea oaspeților la ceai.
Este necesar
- - Ouă 3 buc;
- - Făină 250 g;
- - Unt 50 g;
- - praf de copt 1/2 pachet;
- - Coaja de lamaie 3 linguri;
- - Ulei vegetal 1 lingură;
- - Zahăr pudră;
- - Frunze de menta;
- - Sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Separați albii de gălbenușuri cu sare și bateți-le într-o spumă rece.
Pasul 2
Bateți untul cald cu zahăr, adăugați gălbenușuri și făina cernută cu praful de copt. Adăugați coaja de lămâie pe aluat împreună cu albușurile bătute.
Pasul 3
Puneți în cutii, unse cu ulei vegetal și presărate cu făină. Coaceți brioșele într-un cuptor preîncălzit până la 180 * C timp de 25 de minute. Se servește, se ornează cu zahăr pudră și frunze de mentă.
