Cea mai mare cantitate de proteine se găsește în produsele de origine animală: la păsări de curte, pești și, desigur, în carne. De aceea, salatele cu carne sunt atât de populare - sunt gustoase, consistente și sănătoase. Dar este mai bine să folosiți carne slabă; vițelul este cel mai potrivit pentru salate.
Este necesar
- - 300 g vitel fiert;
- - 200 g cartofi;
- - 100 g ceapă;
- - 3 ouă;
- - 2 morcovi;
- - cutie de agarici de miere murată;
- - muștar, maioneză, piper negru, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți cartofii în uniforme. Curățați morcovii, ouăle fierte. Răciți cartofii, curățați-i și ei.
Pasul 2
Tăiați vițelul și legumele în cuburi și condimentați cu sare după gust. Nu amestecați ingredientele împreună.
Pasul 3
Răzuți albușurile și raseți gălbenușurile cu o furculiță.
Pasul 4
Clătiți ciupercile de miere într-o strecurătoare, tăiați-le mărunt, lăsați câteva pentru decorare, tăiați ceapa în cuburi mici.
Pasul 5
Pregătiți un sos de salată: Combinați maioneza, muștarul, piperul negru.
Pasul 6
Așezați salata în straturi pe un vas rotund: carne, ceapă, cartofi, morcovi, gălbenușuri, albușuri. Înveliți fiecare strat cu maioneză.
Pasul 7
Decorează blatul salatei cu ierburi proaspete și ciuperci întregi. Puneți la frigider 1 oră, apoi serviți salata înmuiată la masă.
