Îți plac mâncărurile din porumb, dar te plictisești doar să le fierbi? Apoi încercați să-l faceți la grătar. Brânza de șuncă și de capră, precum și plantele proaspete preferate, îi vor îmbogăți minunat gustul.
Este necesar
- Pentru 3 porții:
- - 1 felie de slănină;
- - câteva crenguțe de coriandru;
- - 60 g brânză de capră;
- - 3 buc. porumb pe știulet;
- - 0,5 linguri. ulei de masline;
- - 1, 5 linguri. unt;
- - 0,5 lingurițe piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Pasul 2
Spălați porumbul, uscați-l cu un prosop. Topiți untul într-o cratiță, baie de apă sau cuptor cu microunde și spălați urechile cu o perie din silicon. Înfășurați fiecare în folie, puneți-o pe o foaie de copt și dați-o la cuptor pentru 5 minute.
Pasul 3
Puneți o felie de slănină într-o tigaie uscată preîncălzită și topiți bine grăsimea din ea. Apoi transferați crăpăturile pe o farfurie trimisă cu un prosop de hârtie de bucătărie, astfel încât să absoarbă grăsimea rămasă. Nu goliți grăsimea rămasă din tigaie!
Pasul 4
Curățați verdele din crengutele de coriandru și tăiați-le mărunt. Măcinați brânza de capră și slănina prăjită.
Pasul 5
Desfaceți folia și îndepărtați porumbul. Se amestecă grăsimea de slănină cu uleiul de măsline și se toarnă peste urechi. Apoi presară cu slănină, brânză de capră și coriandru. Asezonati usor dupa gust si serviti!
