Vara, supa rece este un desert bun. Va avea un efect răcoritor și va fi un bun sfârșit pentru o masă copioasă. Încercați această delicioasă supă de fructe pe bază de lapte.
Este necesar
-
- 1 litru de lapte;
- 3 portocale;
- 8 linguri lapte condensat sau înghețată de 500 ml;
- 4 linguri Sahara;
- scorțișoară pe vârful unui cuțit;
- zahăr pudră;
- ciocolata si frisca (optional)
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați portocalele, tăiați-le în jumătate, îndepărtați semințele. Apoi folosiți un storcător pentru a stoarce sucul din fructe. Este bine dacă iese cu bucăți de pulpă. Păstrați coaja de portocală pentru o utilizare ulterioară la gătit.
Pasul 2
Pregătește fructe confiate. Curățați coaja din portocalele stoarse. Tăiați-l în benzi subțiri. Într-o cratiță mică, încălziți zahărul și apa, astfel încât să obțineți o singură masă vâscoasă. Fără a aduce la fierbere, puneți coaja tăiată într-o cratiță. Fierbeți cojile de portocale în sirop timp de câteva minute, amestecând continuu pentru a evita arderea. Scoateți ușor fructele confiate finite și uscați-le pe o farfurie. Pentru a preveni lipirea zahărului, ungeți ușor suprafața acestuia cu ulei vegetal.
Pasul 3
Combinați laptele rece cu grăsime medie, laptele condensat și sucul de portocale rezultat. Adăugați niște scorțișoară dacă vă place acest condiment. Bateți totul împreună. Ar trebui să obțineți o singură masă cu o spumă destul de densă deasupra. Încercați amestecul. Dacă îi lipsește dulceața, adăugați zahărul pudră și bateți din nou. Se toarnă supa în boluri, se adaugă fructe confiate. De asemenea, dacă doriți, îl puteți decora cu felii de portocale proaspete și chipsuri de ciocolată realizate din dale obișnuite, tocate pe o răzătoare grosieră. În loc de ciocolată, puteți decora supa cu friscă, făcându-l un fel de insulă pe suprafața desertului.
Pasul 4
Se poate folosi înghețată în locul laptelui condensat. O cupă naturală funcționează cel mai bine. Așezați-l cu o viteză de cel puțin 500 ml pe 1 litru de lapte. Proporțiile pot varia în funcție de gusturile tale. Puteți adăuga chiar și firimituri de gheață la această supă. Pentru a face acest lucru, măcinați cuburile de gheață într-un robot de bucătărie, dacă are o setare adecvată pentru aceasta. Nu ar trebui să puneți mai mult de 1 lingură de gheață zdrobită pe un castron de supă.
