Un tort delicios nu este la fel de dificil de făcut pe cât pare la prima vedere. Încântați-i pe cei dragi și coaceți prăjituri cu caise uscate.
Este necesar
- - ciocolata amara - 250 g;
- - făină - 1, 5 căni;
- - deschizător pentru aluat - 1, 5 lingurițe;
- - zahăr brun - 1 pahar;
- - cacao - 1 lingură;
- - unt - 125 g;
- - ou - 1 bucata;
- - caise uscate - 1 pahar;
- - nuci sau alune - 0,5 căni;
- - sifon - 0,5 linguriță;
- - smântână - 150 g;
- - lapte - 100 ml.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți ciocolata mărunțită într-o cratiță și puneți-o pe foc. Se încălzește, amestecând continuu, până se omogenizează. Apoi puneți-l pe un vas de copt căptușit cu pergament și răspândiți uniform pe toată suprafața. Trimiteți-l la rece și lăsați-l să înghețe.
Pasul 2
Măcinați untul și combinați cu următoarele produse: făină cernută, cacao, zahăr granulat și praf de copt. Se amestecă amestecul rezultat cu mâinile până se formează firimituri fine. Apoi adăugați un ou, caise uscate tocate și nuci. Se amestecă bine.
Pasul 3
Într-un castron separat, combinați smântână, bicarbonat de sodiu și lapte. Adăugați amestecul rezultat la cel principal. Se amestecă bine. Astfel, aluatul s-a dovedit.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți aluatul rezultat pe o matriță cu ciocolată și neteziți-l ușor. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute.
Pasul 5
Scoateți produsele coapte din matriță, lăsați să se răcească ușor și răsturnați. Apoi dați la frigider timp de aproximativ 2 ore. Prăjiturile cu caise uscate sunt gata! Serviți-le la masă, după ce le-ați tăiat în prealabil.
