Acest kebab de pui va atrage toți cei dragi. Culorile strălucitoare ale ingredientelor îi vor amuza pe cei mici. De asemenea, puteți găti un astfel de fel de mâncare în aer liber, folosind un grătar.
Este necesar
- - 900 g file de piept de pui;
- - 12 buc. șampanie;
- - o lămâie;
- - 3 săgeți de ceapă verde;
- - 1 ardei verde și 1 roșu.
- Pentru marinată:
- - 100 g miere lichidă;
- - 80 ml sos de soia;
- - 80 ml ulei vegetal;
- - 80 ml de bere sau bulion de pui;
- - 2 capete de usturoi;
- - ½ linguriță de piper negru măcinat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați în cuburi de 5 cm ardeii roșii și verzi decojiti și fileurile de piept de pui. Tăiați șampanii în jumătate și tăiați lămâia în 12 felii. Tăiați ceapa verde în inele grosiere.
Pasul 2
Pentru marinată, combinați miere, sos de soia, unt, bere sau pui de carne de pui, usturoi și piper negru într-un castron mare. Se toarnă 80 ml din marinada rezultată, se lasă restul. Adăugați puiul, ciupercile, lămâia, ceapa și ardeii într-un castron. Se amestecă bine și se dă la frigider timp de 15 minute. Între timp, pregătiți grătarul pentru grătar sau preîncălziți grătarul.
Pasul 3
Folosiți o lingură cu fante pentru a transfera puiul și legumele într-un vas puțin adânc, lăsând marinata în castron. Coarde, alternante, legume și bucăți de pui pe 12 frigarui.
Pasul 4
Gatiti pe un raft de sarma timp de 10 minute, intorcandu-se ocazional si turnand peste marinada ramasa pana cand carnea este fiarta si legumele sunt fragede. Serviți imediat.
