Bulgur este grâul dur care este procesat cu apă clocotită și abur. După prelucrare, grâul este bine uscat. Puteți face o salată delicioasă de bulgur și păstrăv care se potrivește bine cu o cină ușoară.
Este necesar
- -350 g păstrăv ușor sărat
- -130 g bulgur
- -12 buc. crevete
- -2 buc. avocado
- -2 roșii
- -2 castraveți mici
- -4 linguri. l. mărar proaspăt tocat
- -2 linguri. l. ulei de masline
- -15 g oțet de vin sau oțet obișnuit de masă
- -1 linguriță suc de lămâie
- -1 ceapă
- - piper și sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe bulgurul în apă sărată timp de 15 minute și se răcește. Scoateți semințele din roșii și tăiați-le împreună cu castraveți în cuburi mici. Se amestecă bulgurul cu legume, se adaugă condimente după gust și se lasă deoparte pentru o vreme.
Pasul 2
Se toacă ceapa și se marinează în oțet timp de 7 minute. Tăiați peștele în cuburi, combinați cu ceapă, mărar și dați deoparte.
Pasul 3
Tăiați avocado în fâșii subțiri și stropiți ușor cu suc de lămâie. Trebuie să pregătiți o formă de salată, să o ungeți cu ulei și să o puneți pe o farfurie.
Pasul 4
Bulgurul cu legume înălțime de aproximativ trei centimetri este așezat în forma pregătită și așezat îngrijit. Avocado și păstrăv sunt așezate în aceeași ordine. Este necesar să strângeți întreaga masă cu o lingură și să ridicați cu atenție matrița.
Pasul 5
Decorează salata de puf gata preparată cu păstrăv și bulgur cu ierburi și creveți.
