Ți-ai sunat prietenul sau vecinul pentru o ceașcă de ceai sau cafea? Coaceți un cupcake de cafea parfumat și delicat și răsfățați-vă cu o felie / Asigurați-vă că un astfel de cupcake nu va dura mult.
Este necesar
-
- 3 linguri. făină
- 250 g unt
- 1, 5 art. Sahara
- 5 ouă
- 1 plic de praf de copt
- 1 ceașcă de cafea
- un vârf de cuțit de sare. Pentru glazură: 0,5 linguri. lapte
- 0, 5 linguri. Sahara
- 5 lingurițe de cacao
- 50 gr. unt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți o cană de cafea naturală puternică în avans și lăsați-o să se răcească. Pregătiți și vasul de copt. Periați-l cu unt și presărați griș sau pesmet.
Pasul 2
Puneți untul și zahărul înmuiat într-o formă convenabilă pentru a bate aluatul. Apoi adăugați ouă pe rând și bateți cu un mixer. Aluatul de brioșe trebuie frământat rapid.
Pasul 3
Se adaugă sare, praful de copt și se toarnă cafeaua în aluat. Continuați să bateți totul. Acum adăugați făina cernută printr-o sită într-un pahar. Aluatul ar trebui să fie ca o cremă groasă.
Pasul 4
Transferați aluatul într-o matriță și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Coaceți aproximativ o oră. Verificați coeziunea cu o scobitoare uscată. Pătrundeți tortul și dacă scobitoarea este uscată, tortul este gata. Dacă cupcake-ul arde deasupra, acoperiți-l cu o foaie umedă de hârtie curată. Acest lucru vă va împiedica arderea cupcake-ului.
Pasul 5
Pregătiți glazura în timp ce tortul se coace. Pentru a face acest lucru, gătiți la foc mic, amestecând constant, laptele cu zahăr și cacao. Gatiti pana se ingroasa. Se ia de pe foc și se adaugă ulei. Se toarnă această glazură de ciocolată peste brioșa răcită. De asemenea, puteți garni bucățile de briose cu frunze de mentă proaspete înainte de servire. Bucurați-vă de ceai!
