Secretul salatei de cocktail stă în chiar numele său. Salata este un fel de mâncare de legume sau fructe tocate mărunt și condimentată cu un anumit sos. Cocktailul este rezultatul amestecării mai multor băuturi diferite, are o culoare și o consistență interesante și este servit în pahare frumos decorate.
Este necesar
-
- Bol larg transparent
- o vază sau un pahar special pe un picior înalt.
- Ceai sau lingură de desert
- sau o lingură de cocktail de salată cu mânere lungi.
- Produse din salată de fructe: ciorchine de struguri
- 2-3 pere
- 1-2 mere
- 1 portocaliu
- o mână de nuci
- conserve de caise sau piersici - 3-4 buc.
- smântână - 1 linguriță
- suc de o lămâie
- ciocolata
- zahăr pudră.
- Produse pentru salate de legume: 1 castravete
- mazăre verde - 2 linguri
- 1 roșie
- 2-3 bucăți de roșcat
- 1 ou
- praz
- verdeaţă.
- Produse pentru salată cu creveți: creveți - 300 g
- cartofi - 2 buc.
- castravete murat - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- roșie - 1 buc.
- maioneza sau smantana
- sare
- verdeaţă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Salată de cocktail de creveți.
Fierbeți creveții în apă cu sare timp de aproximativ 5 minute, răciți-i și coajați-i. Fierbeți și curățați cartofii în coajă, curățați morcovii. Tăiați mărunt creveții, cartofii și castraveții murați în cuburi mici, morcovii în fâșii subțiri (puteți folosi o răzătoare de morcov coreeană), roșiile în felii mici. Așezați straturile în castron după cum urmează: 1. Se amestecă cartofii, murăturile, morcovii și creveții cu puțină maioneză; 2. felii de roșii; 3. repetați primul strat; 4. felii de roșii; 5. din nou primul strat, pe care puneți o lingură de maioneză deasupra și decorați totul cu o pană de roșii și o crenguță de ierburi. Puteți face altfel - așezați fiecare produs într-un strat separat sau, dimpotrivă, amestecați totul împreună, decorând vasul cu o felie de lămâie sau portocală și o crenguță de pătrunjel. Cea mai importantă diferență între o salată de cocktail este că este servită într-un castron transparent, metoda de amestecare depinde de preferințele dumneavoastră.
Pasul 2
Salată de cocktail de fructe.
Curățați portocalele și merele și tăiați merele în felii subțiri și feliile de portocale în cuburi mici. Tăiați conserve de piersică și pere în benzi subțiri sau pene mici. Spălați și smulgeți strugurii din ciorchine. Combinați într-un castron separat toate ingredientele - fructe și fructe de pădure, amestecați-le ușor, presărând cu suc de lămâie. Aranjați ușor salata pregătită în vaze, presărați cu zahăr pudră, ciocolată rasă și nuci tocate. Dacă doriți, puteți adăuga un trandafir de frișcă, o lingură de smântână bătută cu zahăr sau o lingură de înghețată. Pentru salata de fructe, puteți folosi și căpșuni, kiwi, caise și banane - orice vă place. Serviți salata de fructe într-un castron larg și scăzut.
Pasul 3
Cocktail de salată de legume.
Puteți folosi orice alte legume în plus față de sau în locul celor oferite. Tăiați castraveții în cuburi și tăiați ridichile, ardeii grași și ceapa, tăiați roșiile felii mici. Așezați toate legumele în straturi uniforme, alternând culoarea și începând cu cele mai tari (nu ar trebui să puneți roșii pe fund). Puneți o lingură de maioneză, o jumătate de ou fiert și o crenguță de ierburi deasupra salatei. Marginea vazei poate fi decorată cu mai multe felii de castraveți.
