Recent, fructele exotice de avocado au fost utilizate pe scară largă în bucătăria slavă. Fructul este format dintr-o pulpă și un os mare în interiorul acestuia.
Ce este avocado și care sunt beneficiile sale pentru organism
Al doilea nume pentru avocado este parul de aligator. Patria sa este America de Sud, dar astăzi avocado sunt cultivate activ în multe părți tropicale ale lumii.
Fructul se culege când este încă verde și ferm, apoi se așteaptă coacerea treptată. Ca urmare, avocado se mănâncă atunci când devin moi, asemănătoare cu untul în consistență.
Fructul conține multe vitamine utile corpului uman. Este format din 30% grăsimi, dar nesaturate, ceea ce face din avocado un produs absolut hrănitor. Dimpotrivă, pera de aligator poate curăța sângele de excesul de colesterol.
Avocado are gust de nucă. Fructele se potrivesc bine cu diverse alimente, în special în salate.
Adesea apare întrebarea: "Ce să gătești dintr-un avocado?" Salata de somon cu avocado se dovedește a fi neobișnuit de gustoasă.
Cum se face cu ușurință o salată de avocado și somon
Vei avea nevoie:
- 1 avocado
- 200 gr. somon ușor sărat;
- 1 ardei gras dulce;
- 1 cățel de usturoi;
- 6 bucăți de roșie cherry;
- frunze de salată;
- coriandru;
- 1 lingură. o lingură de muștar;
- ulei de masline;
- piper, sare.
Rețetă de salată de avocado
- Verdele, legumele și avocado trebuie spălate și uscate.
- Avocado este tăiat cu atenție în două părți, groapa este îndepărtată, avocado este curățat și carnea este tăiată în cuburi.
- Ardeiul gras se curăță și se taie fâșii.
- Roșiile cherry trebuie tăiate în patru bucăți.
- Somonul este tăiat în fâșii subțiri.
Apoi, trebuie să pregătiți un sos de salată.
- Pentru a face acest lucru, uleiul de măsline, muștarul și usturoiul trecut prin usturoi sunt combinate într-un singur recipient. Toate ingredientele sunt bine amestecate.
- Într-o salată, se combină legumele, avocado și ierburi tocate anterior, se sărează, se piperează și se adaugă sosul.
La servire, salata poate fi decorată cu ardei gras și felii de somon deasupra. De asemenea, puteți folosi jumătate dintr-un avocado, eliberat din pulpă, ca feluri de mâncare pentru salată. Poftă bună!
