Brânza Mascarpone este foarte populară nu numai în patria sa - Italia, ci și în alte țări. Puteți găti o mulțime de mâncăruri delicioase din ea. Vă sugerez să faceți desert.
Este necesar
- - brânză mascarpone - 450 g;
- - crema 35% - 150 ml;
- - zahăr - 100 g;
- - căpșuni (proaspete sau congelate) - 1/2 cană;
- - ciocolata neagra - 50 g;
- - fursecuri aniversare - 6 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți ciocolata amară, ruptă în pene mici, într-o cratiță și puneți-o pe foc. Se încălzește, amestecând continuu, până se transformă într-o masă omogenă.
Pasul 2
Combinați mascarpone cu 4 linguri de zahăr și bateți. Bateți smântâna cu restul de zahăr, apoi adăugați-o în brânză. Se amestecă totul bine, apoi se împarte în 3 părți egale.
Pasul 3
Se amestecă o parte cu ciocolată neagră topită; a doua - cu căpșuni tocate într-un blender până la piure; lasă-l pe al treilea așa cum este.
Pasul 4
Viitorul desert trebuie așezat în pahare transparente în următoarea ordine: amestec de ciocolată, fursecuri zdrobite, amestec de căpșuni, prăjituri din nou și stratul final - o masă cremoasă. Pune delicatetea rezultată în frigider. Acolo ar trebui să stea până se răcește. Mascarpone de desert este gata! Dacă doriți, îl puteți decora, de exemplu, cu ciocolată rasă.
