Pâinea de carne poate fi numită o altă terină de carne sau o caserolă de carne și trebuie să spun că acest fel de mâncare se dovedește întotdeauna foarte interesant, foarte gustos și chiar festiv.
Este necesar
- - 600 g carne tocata;
- - 1 ou;
- - 1 ardei gras;
- - 0, 6 art. lapte;
- - 0,5 lingurițe boia;
- - un pic de ienibahar;
- - 2 linguri. l. ulei vegetal;
- - puțină sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luăm orice carne tocată (eu aveam carne de porc cu carne de vită) și batem cu un blender sau mixer. Nu trebuie să biciuiești, ci doar să-l zdrobești cu mâinile, dar atunci pâinea noastră se va dovedi a nu fi atât de pufoasă.
Pasul 2
Este de dorit ca ardeiul gras să fie cărnos. Clătiți-l cu apă caldă și uscați-l. Se unge cu ulei vegetal și se pune într-un castron cu pereți groși. Puneți ardeiul în cuptor, coaceți la 200 ° C timp de aproximativ 15 minute. Se răcește ardeiul, se curăță și se îndepărtează semințele. Scoateți miezul și tăiați pulpa în cuburi mici.
Pasul 3
Se amestecă carnea tocată cu un ou de pui. Se adaugă piper tocat și se toarnă laptele, se amestecă printr-un blender. Condimentați carnea tocată cu piper negru măcinat, sare și boia.
Pasul 4
Acoperiți forma cu folie, ungeți-o cu ulei și schimbați carnea tocată, înfășurați folia.
Pasul 5
Setați temperatura la cuptor la 200 de grade, lăsați-l să se încălzească. Punem forma cu carne tocată la cuptor pentru 20 de minute. Scoatem forma și desfășurăm marginile foliei, dăm la cuptor încă o jumătate de oră, astfel încât pâinea să fie acoperită cu o crustă apetisantă. Scoatem pâinea din cuptor și servim.
