Pregătirea unei băuturi revigorante, aromate, care alungă somnul din frunzele de arbore de ceai, este cunoscută de mult timp. Anterior, era mai folosit în scopuri rituale, atribuind proprietăți magice. Probabil că a venit la noi din China antică, deși acest lucru nu poate fi afirmat fără echivoc.
Ceaiul preparat corespunzător conține o mulțime de beneficii pentru sănătate: substanțe biologic active, cofeină, teofilină, flavanoizi.
Soiurile de ceai pot fi împărțite în enzimatic (negru), non-enzimatic (alb, verde) și semi-enzimatic (roșu, albastru, galben). Proprietățile sale depind și de compoziția calitativă.
Oamenii care nu suportă cafeaua se bucură de această băutură magică.
Proprietăți utile ale ceaiului:
- Doar 3 căni de ceai pe zi vor proteja împotriva accidentelor vasculare cerebrale și a tumorilor cerebrale.
- Ceaiul alb are proprietăți antiinflamatorii.
- Crește ușor tensiunea arterială și, datorită eliberării treptate de tanin, nu stimulează activitatea mușchiului cardiac la fel de dramatic ca cafeaua.
- Are efect diuretic.
- Ameliorează temporar atacurile de astm datorită capacității de a dilata bronhiile.
- Ceaiul puternic preparat are un efect benefic asupra tulburărilor peristaltice.
- Ceaiul negru încetinește creșterea bacteriilor, datorită cărora se formează placa, calculul, cariile pe dinți.
- Consumul regulat al acestuia favorizează longevitatea datorită proprietăților sale antioxidante.
Ca la orice medicament, ceaiul are contraindicații. Persoanele cu excitabilitate crescută, insomnie, hipertensiune arterială nu vor să bea ceai puternic, ci ceai slab preparat - atât cât este necesar. Capacitatea taninului din ceai de a lega fierul poate provoca anemie dacă este consumată cu sau după mese. Prin urmare, medicii nu recomandă să beți majoritatea medicamentelor cu această băutură.
Ce fel de efect de vindecare poate avea ceaiul depinde de prepararea corectă a acestuia.
Există multe metode, atât comune, cât și originale.
Pentru acest ritual, proprietățile apei joacă un rol important. Este mai bine ca apa să fie moale, să fie izvor sau munte. Este recomandabil să stați alimentarea cu apă timp de câteva zile.
Clătiți ceainicul de porțelan cu apă fierbinte, adăugați o anumită porție de ceai, turnați 2/3 apă clocotită peste el și lăsați-l sub un șervețel de in timp de 5 minute. Apoi, depășind limita, vă puteți delecta cu o băutură delicioasă.
Consumul de ceai este o tradiție delicioasă, când, după ce te-ai adunat la o masă rotundă de seară, poți să iei o pauză dintr-o zi activă zgomotoasă și să te bucuri de o conversație cu familia ta. Ceaiul nu numai că ajută la tratarea diferitelor boli, dar creează și o atmosferă de confort și căldură în casă și în sufletele noastre.
