Mandarină parfumată, suculentă, dulce. La simpla menționare a numelui de citrice portocalii, începeți să-i mirosiți mirosul, iar imaginile vacanței de Anul Nou vă apar în fața ochilor.
Beneficiile mandarinelor
La fel ca orice citrice, mandarina este un depozit de acid ascorbic. În plus, fructul conține și o serie de vitamine inerente: D și K.
Sucul de mandarină este incredibil de gustos și sănătos. Se potolește perfect setea, ajută la curățarea plămânilor de mucus, întărește tractul gastro-intestinal, este un profilactic împotriva viermilor, crește pofta de mâncare, combate microbii și îmbunătățește dispoziția. Mandarinele descompun toxinele, accelerează metabolismul și previn acumularea de grăsimi în organism. Prin urmare, acest fruct îi ajută pe oameni în lupta lor pentru o figură subțire.
Cum se mănâncă mandarine
Cel mai adesea, mandarinele sunt consumate proaspete. Cu toate acestea, puteți face suc delicios din ele, puteți face gem sau puteți adăuga felii de portocale la tot felul de salate de fructe, o varietate de creme și prăjituri de casă.
Spălați bine citricele înainte de a mânca. Curățați mandarinele, sunt foarte ușor de curățat cu mâinile. Conform regulilor de etichetă, fructul, precum și feliile sale individuale, nu trebuie tăiate cu un cuțit. Împărțiți mandarina decojită în pene și puneți-o în gură pe rând. Dacă întâlnești oase, filme sau bucăți de coajă, scoate-le cu grijă din gură și așează-le pe o farfurie.
Dacă mandarinele sunt servite ca desert pe un fel de mâncare mare, iar citricele sunt deja împărțite în felii separate, atunci luați-le cu o furculiță specială pentru fructe.
Folosiți coji de mandarină
De obicei, fructele dulci dispar din frigider cu o viteză extraordinară. aroma seducătoare și gustul excelent al citricelor portocalii nu este ușor de rezistat. Acest lucru lasă o cantitate imensă de poftă. Cum îl puteți folosi?
Pregătiți decoctul de coajă de mandarină. Veți avea nevoie de o coajă de 3 fructe sau mai mult. Se fierbe în 1 litru de apă curată timp de 10 minute. Această băutură ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge.
Un decoct de coajă de mandarină uscată, preparat în proporție de 1:10 cu apă, este un excelent expectorant.
Notă
La fel ca orice alte citrice, mandarina este un produs foarte alergenic. De aceea, dați-le copiilor cu precauție și nu consumați fructele în cantități mari.
Sucul de mandarină acționează ca un iritant asupra mucoasei stomacului și intestinelor. Este contraindicat la pacienții cu gastrită și ulcer peptic. Și, de asemenea, nu puteți mânca mandarine pentru persoanele care suferă de boli de rinichi: hepatită, nefrită, colecistită.
