Vă oferim o rețetă pentru o salată simplă de hering cu adaos de cartofi și un măr. Desigur, o salată atât de simplă nu este potrivită pentru o masă festivă, dar acesta este chiar lucrul pentru un meniu de zi cu zi.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - 250 g de hering;
- - 3 ouă;
- - 2 cartofi;
- - 1 măr acru;
- - 1 ceapă;
- - 2 linguri. linguri de oțet, smântână sau maioneză;
- - 1 lingură. o lingură de muștar dulce;
- - piper, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Timpul total de gătit pentru această salată de hering este de 30 de minute - 20 de minute sunt petrecute la preparare, pentru prepararea însăși - 10 minute.
Pasul 2
Pre-fierbeți cartofii în uniformele lor, răciți-le, coajați-le, tăiați-le în cuburi mici, uniforme. Se fierb ouale fierte tare, se racesc sub apa cu gheata, se curata. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt și mărunt, dar dacă vă plac ceapa, le puteți tăia și în jumătăți de inele - astfel îi veți simți mai bine gustul în salată. Turnati 2 linguri de otet peste ceapa, dati deoparte.
Pasul 3
Luați un file de hering, tăiați-l în cuburi. Curățați mărul acru, îndepărtați miezul cu semințe, tăiați cubulețe mici. Apoi puteți amesteca mărul cu heringul preparat și cartofii. Scurgeți oțetul din ceapă, adăugați-l la salata noastră.
Pasul 4
Radeți ouăle pe o răzătoare grosieră, adăugați la restul ingredientelor salatei, amestecați. Se amestecă muștarul separat cu smântână sau maioneză. Condimentați salata cu sare și piper după gust, condimentați cu muștar și smântână, amestecați bine. Înainte de servire, puteți presăra salata simplă pregătită cu hering cu ierburi proaspete tocate mărunt - pătrunjel, mărar, ceapă verde sau busuioc.
