Iubitorii de deserturi reci vor adora prăjiturile congelate cu ciocolată-zmeură. Sunt preparate dintr-o bază de tort gata făcută, ușor de găsit în magazine. Este mai bine să luați zmeură proaspătă, acestea vor merge bine cu o bază de biscuiți de ciocolată și înghețată de vanilie.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - 300 g bază de tort de biscuiți (ciocolată);
- - 250 g zmeură;
- - 250 g zahăr;
- - 1 kg de înghețată;
- - 2 linguri. linguri de lichior de zmeură;
- - 1 lingurita de suc de lamaie;
- - zahăr glazură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cu un cuțit ascuțit, tăiați un burete dreptunghiular în patru prăjituri subțiri pe lungime. Apoi tăiați fiecare bucată în jumătate. Veți avea nevoie de două prăjituri de persoană. Se întinde fiecare crustă cu lichior de zmeură, se acoperă cu folie, se pune în frigider pentru moment.
Pasul 2
Căptușiți o foaie de copt 20x20 cu hârtie de copt. Puneți zahărul, zmeura, sucul de lămâie, restul de lichior de zmeură într-un blender, bateți până se omogenizează. Se lasă 125 ml piure, se amestecă restul cu înghețată, se toarnă amestecul în matriță. Se pune la congelator timp de două ore.
Pasul 3
Scoateți înghețata din matriță, tăiați-o în sferturi. Puneți patru prăjituri pe masă, puneți o felie de înghețată deasupra, acoperiți cu prăjiturile rămase deasupra. Îndepărtați excesul de înghețată de pe margini. Puneți prăjiturile în frigider până se solidifică.
Pasul 4
Presărați prăjiturile înghețate de zmeură de ciocolată finite cu zahăr pudră, serviți cu piureul de zmeură rămas sau garniți cu fructe de pădure proaspete.
