Tortul de marshmallow este un delicat și dulce delicios, ușor de făcut acasă. Implicați copiii în acest proces - de obicei le place să taie marshmallows în felii și să le pună pe un vas, ungând cu cremă. Pentru a face tortul și mai delicios, adăugați nuci, ciocolată, fructe de padure proaspete sau fructe.
Tort cu cremă și nuci
Avantajul unui tort de marshmallow este ușurința sa de preparare. Acest desert nu necesită coacere, dar trebuie pregătit în prealabil. Pentru ca tortul să fie bine saturat cu smântână și să nu se usuce, lăsați-l să stea la frigider cel puțin o zi.
Vei avea nevoie:
- 1 kg de marshmallows;
- 400 g de nuci decojite;
- 100 g fursecuri cu zahăr;
- 2 oua;
- 1 pahar de lapte;
- 1 lingură. o lingură de făină;
- 4 linguri. linguri de zahăr;
- un vârf de vanilină;
- 1 lingură. o lingură de coajă de lămâie rasă.
Împărțiți marshmallows în jumătăți, apoi tăiați fiecare pe jumătate pe lungime. Măcinați nucile și fursecurile cu un blender sau mortar și amestecați bine. Păstrați câteva jumătăți de nuci frumoase pentru decorare. Frecați coaja de lămâie.
Faceți o cremă. Pasărește ouăle bine cu zahăr și vanilie, adaugă făină și toarnă laptele încălzit. În timp ce amestecați, gătiți crema la foc mic, frecând bucățile. Când crema se îngroașă, scoateți-o din aragaz și dați-o la frigider.
Acoperiți forma rotundă cu hârtie pergament. Căptușiți fundul matriței cu benzi de marshmallow, stivuindu-le cât mai bine posibil. Se întinde crema peste marshmallow și se presară cu amestecul de nuci și biscuiți, urmat de puțină coajă de lămâie. Repetați straturile de două până la trei ori. Completați tortul cu crema rămasă și garnisiți cu blaturi de marshmallow și jumătăți de nucă. Așezați matrița în frigider.
Tort de fructe de marshmallow
Acest tort se poate face cu diferite fructe. Utilizați portocale dulci feliate subțire, ananas conservat sau piersici în loc de căpșuni.
Vei avea nevoie:
- 1 kg de marshmallow vanilat;
- 0,5 căni de gem gros de afine;
- 500 ml smântână grea;
- 0,5 cani de nuci tocate;
- 200 g căpșuni coapte;
- 50 g de ciocolată albă.
Tăiați marshmallows în felii subțiri. Pentru a le face mai ușor de tăiat, înmuiați periodic cuțitul în apă fierbinte. Feliați căpșunile subțiri. Bateți smântâna într-o spumă puternică. Prăjiți nucile într-o tigaie uscată și zdrobiți-le în pesmet grosier într-un mortar.
Așezați un strat de marshmallows pe un vas plat, periați-le cu friscă și presărați cu nuci tocate. Se întinde deasupra gemul de afine și se întind feliile de căpșuni. Repetați straturile de 3-4 ori. Așezați blaturile de marshmallow în ultimul strat, astfel încât tortul să arate frumos. Așezați produsul la frigider timp de 8-10 ore.
Puteți decora tortul cu ciocolată albă înainte de servire. Puneți-l la aburi, turnați-l într-o seringă de patiserie sau într-o pungă cu un colț tăiat. Aplicați lovituri și zigzaguri la suprafață, lăsați ciocolata să se întărească.
