Se crede că bucătăria italiană este bogată în feluri de mâncare făcute cu spaghete și paste, dar nu este cazul. Locuitorii locali, în cea mai mare parte, duc un stil de viață sănătos și pe masa lor puteți vedea în mod constant o varietate de salate, ale căror rețete sunt transmise din generație în generație. Cel mai simplu exemplu de salate italiene cu design original și gust unic este Insalata Italia.
Este necesar
- - miez de salată română 4 buc.
- - Sunca de Parma 8 felii
- - rucola 1 buchet
- - ulei de măsline 2 linguri
- - roșii cherry 12 buc.
- - Sarat la gust
- - mozzarella 20 de bile
- - muștar 1 linguriță
- - mango copt 2 buc.
- - oțet balsamic 4 linguri
- - piper negru proaspăt măcinat
- - pesto de busuioc 3 lingurițe
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați roșiile cherry bine spălate în jumătăți, apoi înșirați-le pe frigarui lungi și subțiri de lemn. În acest caz, este necesar să alternați roșiile tocate cu bile de mozzarella. Periați frigarui cu pesto de busuioc.
Pasul 2
Pregătiți un sos de muștar, oțet balsamic și ulei de măsline, adăugați piper măcinat și sare, amestecați bine toate ingredientele într-un amestec omogen.
Pasul 3
Spălați salata română și rucola în apă rece și puneți-o pe o sită pentru a scurge excesul de lichid din frunze. Odată ce ambele salate sunt uscate, rupe-le în bucăți mici cu mâinile. Clătiți mango, îndepărtați gropile și pielea și tăiați carnea suculentă în felii.
Pasul 4
Condimentați feliile de mango și așezați-le pe un platou mare, adăugați romana și rucola acolo și turnați pansamentul deasupra.
Pasul 5
Puneți felii subțiri de șuncă deasupra salatei, alături de puneți frigarui cu mozzarella și kebaburi de cireșe.
