Răsfățați-vă cu o nouă capodoperă a bucătăriei grecești. Această salată este delicioasă, așa că te vei îndrăgosti de ea literalmente de la prima lingură! De asemenea, această salată poate fi consumată fără remușcări pentru acele doamne care se tem de silueta lor.
Este necesar
- - 1, 5 art. supa de pui
- - 1 ceapă roșie
- - 1 lingură. orez Basmati (dacă nu, puteți lua altul)
- - 2 catei de usturoi
- - 0, 5 linguri. măsline fără sâmburi
- - 100 ml iaurt (fără aditivi)
- - 100 g spanac
- - 2 crenguțe de mentă
- - 60 ml suc de lamaie
- - 1 lingură. unt
- - Verzii
- - 1 linguriță chimion
- - 1 linguriță coriandru
- - Sare piper
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine orezul, acoperiți-l cu apă și lăsați-l 30 de minute. După o jumătate de oră, scurgeți apa, turnați bulionul, sare, piper și gătiți până se înmoaie.
Pasul 2
Se curăță, se spală și se toacă usturoiul și ceapa.
Pasul 3
Tăiați spanacul în fâșii, tăiați ierburile și tăiați măslinele în inele.
Pasul 4
Încălziți o tigaie și adăugați ceapă, prăjiți timp de 3 minute până se rumenesc. Apoi adăugați coriandru, usturoiul, chimenul și gătiți încă 1-2 minute. Se ia de pe foc și se adaugă toate ierburile, măslinele și spanacul. Adăugați 3 linguri. l suc de lamaie.
Pasul 5
Luați un castron și turnați iaurtul în el, apoi adăugați restul de zeamă de lămâie, sare și piper după gust.
Pasul 6
Amestecă totul bine și îl poți pune pe o farfurie!
