O opțiune excelentă pentru un prânz ușor. Delicios fel de mâncare prăjit care poate fi gătit în câteva minute.
Este necesar
- - Chabbat (pâine sau pâine albă italiană) - 2 pâini;
- - Usturoi - 1 cap;
- - Ulei de măsline - 2 linguri. linguri;
- - file de piept de pui - 4 buc.;
- - Ceapă - 1 buc.;
- - sos pesto - 4 linguri. linguri;
- - Cremă grea - 5 linguri. linguri;
- - Tomate - 3 buc.;
- - Nuci de pin - 2 linguri. linguri;
- - Frunze de rucola sau spanac tineri, salata verde - 2 buchete.
Instrucțiuni
Pasul 1
Feliați pâinea italiană pe lungime. Tăiați căței de usturoi în jumătate. Încălziți o tigaie mare la maxim. Frecați toate părțile pâinii cu usturoi, periați cu unt (1 lingură). Așezați partea din felii a pâinii în tigaie. Prajiti 1-2 minute, apoi asezati pe o foaie de copt, prajita in sus.
Pasul 2
Încălziți uleiul rămas într-o tigaie și prăjiți puiul în ea timp de 10 minute, până când iese suc limpede când este străpuns. După 5 minute, adăugați ceapa și fierbeți până se rumenesc.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la foc mediu. Combinați sosul pesto și smântâna într-un castron. Se condimentează cu sare și piper după gust. Așezați felii de roșii pe pâine. Presară deasupra nuci de pin măcinate și gătește 2-3 minute.
Pasul 4
Puneți pâinea cu rucola sau spanac sau salată verde. Presărați verdeața cu ceapă tocată și stropiți amestecul de pesto și smântână peste tot. Tăiați puiul în felii și așezați deasupra. Se condimentează cu piper și se servește.
