Ceaiul de familie poate fi diversificat cu un tort neobișnuit cu cremă de brânză. Desertul original este foarte simplu de preparat, încercați-l.
Este necesar
- Pentru test:
- doua oua,
- 200 de grame de zahăr (puteți lua zahăr din trestie, are un gust mai bun cu el),
- 300 de grame de făină
- 40 de grame de cacao obișnuită,
- 250 ml de lapte
- 50 ml ulei vegetal,
- o linguriță de praf de copt
- o jumătate de linguriță de sare (mai bună decât sarea de mare fină),
- o pungă cu zahăr vanilat
- Pentru crema:
- 300 de grame de cremă de brânză
- 200 de grame de unt
- 7 linguri de zahăr pudră
- 4 linguri de lapte condensat
- 150 de grame de conserve de piersici,
- sirop de piersici pentru impregnare,
- arahide pentru decor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gătit aluatul pentru tort. Într-un castron, bateți zahărul cu ouăle, sarea și vanilia timp de cinci minute. Adăugați lapte și ulei vegetal la masa bătută. Se amestecă și se adaugă făina cernută, cacao și praful de copt. Se amestecă bine (puteți bate cu un tel) până se omogenizează. Ar trebui să obțineți un aluat care seamănă cu smântâna groasă.
Pasul 2
Se unge matrița cu o bucată de unt și se toarnă aluatul în el, se netezește bine și se coace la cuptor la 180 de grade timp de 35 de minute. Biscuitul poate fi verificat cu o scobitoare, dacă este gata, atunci va fi uscat. Tăiați biscuitul copt în două prăjituri.
Pasul 3
Pregătirea cremei pentru tort. Bateți ingredientele pentru smântână într-un castron mare. Ar trebui să obținem o masă omogenă în care adăugăm 7 linguri de zahăr pudră și amestecăm bine.
Pasul 4
Tăiați piersicile în bucăți mici. Luăm puțin mai puțin de jumătate din smântână și o transferăm în piersici, amestecăm. Ungeți tortul de jos cu cremă de piersici. Acoperiți tortul uns cu al doilea tort. Ungeți blatul tortului cu crema rămasă. Punem tortul la frigider timp de trei ore, ar trebui să fie bine saturat cu cremă de unt. Decorăm tortul cu nuci sau fructe de pădure proaspete. Bucura-te de masa ta.
