Tortul umplut cu banane are un gust extraordinar și este destul de plăcut. Un astfel de tort poate impresiona orice invitat și este foarte ușor de preparat.
Este necesar
- 1 lingură. făină
- 1/4 linguriță vanilină
- 200 g brânză de vaci ne-uscată
- 4 banane
- 1 lingură. Sahara
- 4 ouă
- 200 g smântână
- 4-5 st. linguri de zahăr
- blocaj opțional
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi coaceți un biscuit. Separați albii de gălbenușuri. Se toarnă albii într-un recipient mare, iar gălbenușurile într-unul separat. Mai întâi, bateți albii cu un blender, adăugând încet zahăr câte o lingură. Apoi adăugați vanilină. Când zahărul se epuizează, amestecul de proteine ar trebui să se dovedească a fi de culoare albă groasă. Apoi, adăugați gălbenușurile, bătând fără oprire. Când totul este biciuit, trecem la făină. Cerneti-l printr-o sita, de preferat de 2 ori. Adăugați făină la masa rezultată, amestecând cu o lingură de sus în jos.
Pasul 2
Încălzim cuptorul la 190-200 de grade. Ungeți matrița liber cu ulei și turnați aluatul în el. Punem la copt la cuptor pentru 20-25 de minute. Atenție: nu deschideți cuptorul în timpul coacerii. În caz contrar, biscuitul va cădea și va deveni dur. După ce a trecut timpul, opriți cuptorul, dar nu îl deschideți încă 5 minute.
Pasul 3
Pentru a nu pierde timpul în timp ce biscuitul se coace, pregătim umplutura. Luăm brânză de vaci și frământăm bine cu o furculiță. Adăugați 3-4 linguri de smântână și jumătate de banană. Bate totul bine. Tăiați cealaltă jumătate a bananei în felii.
Pasul 4
Tăiați biscuitul în 3 părți, dar pentru a ușura, separați imediat aluatul înainte de coacere și coaceți fiecare biscuit într-o formă separată. Ungeți fiecare biscuit cu gem, apoi masa de caș și puneți banane deasupra. Repetăm până la ultimul biscuit. Ungeți ultimul biscuit în același mod cu masa de caș sau bateți 50 g smântână cu 1 lingură. Sahara. Nu uitați să ungeți și marginile. Tortul poate fi decorat cu fructe sau ciocolată rasă.
