Desertul ușor de căpșuni vă va oferi dispoziție de primăvară. Combinația de cremă de brânză și jeleu de căpșuni nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Este necesar
- - 0, 5 linguri. Sahara;
- - 0, 5 linguri. făină;
- - 2 oua.
- Pentru crema:
- - 300 g crema de branza;
- - 100 ml smântână;
- - 2 oua;
- - 100 g zahăr;
- - 1 linguriță zahăr vanilat.
- Pentru jeleu:
- - 500 g căpșuni;
- - 2-3 portocale;
- - 140 g zahăr;
- - 30 g gelatină;
- - 0,7 litri de apă;
- - un vârf de acid citric.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți ouăle cu zahărul, adăugați făină, amestecați. Ungeți un vas de copt cu unt, întindeți aluatul și coaceți la 180 ° C timp de 10-15 minute. Răcește-l.
Pasul 2
Se amestecă brânza cu zahărul, se adaugă smântână, ouăle, se amestecă din nou. Adăugați zahăr vanilat în caș. Așezați crema pe biscuitul răcit și coaceți la 180 ° C timp de 25-30 de minute. Răcește-l.
Pasul 3
Începeți să faceți jeleu. Înmuiați gelatina în apă rece pentru a se umfla. Se fierbe siropul de zahăr în apă, se adaugă coaja de portocală. Adăugați gelatina umflată în siropul fierbinte. Adăugați suc de portocale și acid citric după ce gelatina este complet dizolvată. Răciți masa.
Pasul 4
Puneți căpșunile peste crema răcită. Se toarnă jeleul răcit peste căpșuni și se dă la frigider tortul pentru 6-8 ore.
