Plăcinta de casă este o patiserie foarte satisfăcătoare și totul datorită umpluturii. Umplutura este utilizată nu numai dulce sub formă de fructe de padure și fructe, ci și mai bogată în calorii - orez, cartofi, ficat, pește, varză, carne și multe altele. Combinând mai multe produse împreună, puteți obține un nou gust original.
Este necesar
- - aluat de drojdie 1 kg
- - file de peste 500 g
- - ulei vegetal 1 lingură
- - varza murata 4 cani
- - unt 50 g
- - ceapa 1 cap
- - bulion de carne 1 pahar
- - piper negru
Instrucțiuni
Pasul 1
Strângeți varza murată, turnați-o cu apă clocotită și apoi prăjiți ușor în unt. Adăugați ceapa tocată, turnați bulion, piper și, amestecând ocazional, fierbeți până se înmoaie.
Pasul 2
Tăiați fileul de pește în felii subțiri și prăjiți-l în ulei vegetal.
Pasul 3
Întindeți aluatul în două straturi și așezați unul pe o foaie de copt unsă. Puneți jumătate din varză pe aluat, fileul pe ea, apoi varza rămasă. Acoperiți umplutura cu un al doilea strat. Ciupiți marginile tortului.
Pasul 4
Coaceți tortul 40 de minute la 200 de grade. După gătit, lăsați produsele coapte să se absoarbă timp de 10 minute, apoi tăiați-le în porții. Poftă bună!
