Vara este momentul pentru multe legume și fructe proaspete. Dar nu mulți oameni știu că roșiile proaspete pot fi văzute pe masa de Anul Nou în sezonul rece. Este posibil să salvați un astfel de produs, deși este destul de dificil. Dar toate vitaminele și nutrienții vor rămâne în ele și acesta este cel mai important lucru.
Este necesar
- - roșii proaspete;
- - pulbere uscată de muștar;
- - un borcan de trei litri cu capac;
- - ziare sau foi de hârtie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Selectați roșiile necoapte de dimensiuni medii fără picături, crăpături sau alte daune.
Pasul 2
Îndepărtați cozile, clătiți fructele sub apă curgătoare, turnați peste cu apă clocotită.
Pasul 3
Înfășurați-le în ziar sau hârtie, lăsați fructele 2-3 zile într-un loc întunecat.
Pasul 4
Sterilizați borcanele și capacul de trei litri în avans pentru a preveni posibilele bacterii care contribuie la deteriorarea fructelor.
Pasul 5
Se adauga cateva rosii, apoi se presara cu pudra de mustar. Așa că repetați până când borcanul este plin. Nu umpleți roșiile strâns, acestea ar trebui să fie într-o poziție liberă și să nu pună presiune pe „vecinul” lor.
Pasul 6
După ce ați terminat procesul, turnați 3 linguri de pulbere de muștar deasupra și închideți borcanul cu un capac sterilizat uscat.
Pasul 7
Întoarceți borcanul în jos și întoarceți-l ușor, astfel încât muștarul să fie distribuit uniform peste cojile roșiilor. Nu agitați sub nicio formă! Depozitați la + 10-15 ° într-un loc întunecat, de preferință o pivniță.
