Fursecurile Coș de ciuperci sunt fursecuri festive. Pregătește-l pentru ziua de naștere a bebelușului tău. Copiilor le va plăcea.
Este necesar
- Pentru test:
- - 2 oua;
- - 1, 5 pahare de zahăr;
- - 2 linguri. linguri de smântână;
- - 100 g margarină;
- - 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu;
- - 4 pahare de făină;
- - vanilină.
- Pentru sirop:
- - 0,5 căni de zahăr;
- - 4 linguri. linguri de apă.
- Pentru glazura de proteine:
- - 1 proteină;
- - 1 pahar de zahăr pudră;
- - 0,5 lingurițe de acid citric;
- - mac.
- Pentru glazura de ciocolata:
- - 150 g de ciocolată fără aditivi;
- - 3 linguri. linguri de lapte.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gătit aluatul. Se topește margarina, rece. Adăugați ouă, zahăr, smântână, vanilină și bicarbonat de sodiu. Se amestecă totul, se adaugă făină, se frământă aluatul.
Pasul 2
Rulați bilele, aplatizați-le puțin - acestea sunt pălării. Așezați pe o tavă de copt.
Pasul 3
Faceți picioare - tăiați o bucată de aluat, de dimensiunea unui picior (rețineți că aluatul crește ușor în timpul coacerii).
Pasul 4
Înfășurați o rolă și tăiați diagonal, puneți partea tăiată pe o foaie de copt - obțineți bucăți care seamănă cu triunghiuri lungi.
Pasul 5
Puneți într-un cuptor preîncălzit, coaceți timp de 15 minute, la o temperatură de 190 de grade.
Pasul 6
Tăiați găuri mici în pălăriile răcite cu un cuțit.
Pasul 7
Pregătirea siropului pentru lipirea picioarelor și lipirea pălăriilor de picioare. Puneți zahăr și apă pe foc. Se fierbe 5 minute.
Pasul 8
Aranjați picioarele în avans în perechi. Apoi lipiți-le foarte repede. Și începeți imediat să-i lipiți de pălării. Apoi înmuiați partea condimentată în sirop. Conectați pălăriile cu picioarele.
Pasul 9
Gătirea glazurii proteice. Se amestecă proteina, zahărul glazurat și acidul citric. Apoi, ungeți picioarele cu glazură proteică, înmuiați-le în semințe de mac, puneți-le pe pălării și în cuptor să se usuce timp de 15 minute la o temperatură de 100 de grade.
Pasul 10
Pregătim glazura de ciocolată: rupem ciocolata fără aditivi într-un castron, adăugăm lapte și punem într-o baie de apă.
Pasul 11
Luăm ciupercile răcite de tulpină, le scufundăm în ciocolată topită și le punem la răcit, cu capul sus, în pahare de 100 de grame. Apoi, în frigider, pentru a întări glazura de ciocolată.
