Acest desert nu va lăsa indiferenți nici copiii, nici adulții. Se prepară foarte ușor și arată spectaculos!
Este necesar
- Pentru crema:
- - 180 ml cremă 33%
- - 450 g smântână
- - 180 g zahăr
- Pentru bezea:
- - 5 albușuri
- - 100 g zahăr
- - 1 linguriță suc de lămâie
- Pentru decorare:
- - 200 g căpșuni
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru început, facem bezea. Se prepară foarte ușor. Bateți albii cu zahăr până se obține o spumă albă groasă și, amestecând, adăugați acolo o linguriță de suc de lămâie. Amestecă totul bine.
Pasul 2
Puneți bezea pe o foaie de copt ușor unsă și uscați-o într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade timp de 1, 5-2 ore.
Pasul 3
Pregătirea cremei. Bate smântâna răcită cu un mixer cu zahăr până se obține o masă groasă omogenă. Apoi, încet, amestecând cu o lingură, adăugați smântână la amestecul rezultat. Se amestecă ușor totul și se pune la frigider pentru 30-50 de minute.
Pasul 4
Luăm un pahar pentru un cocktail și distribuim felii de căpșuni proaspete de-a lungul fundului, punem bezeaua deasupra și întindem crema cu o lingură. Efectuăm această procedură de mai multe ori, astfel încât să existe mai multe straturi de căpșuni, bezea și smântână în pahar.
Pasul 5
Decorați blatul desertului nostru cu restul de cremă și pene de căpșuni. Punem la frigider pentru 20-30 de minute.
