Supa de tăiței de ciuperci nu este doar gustoasă, ci și un fel de mâncare sănătoasă. Supa este incredibil de simplă de preparat, iar toate ingredientele sunt cât se poate de accesibile. Fidea este foarte aromată, gustoasă și fragedă.
Este necesar
- - 300 g pui
- - 150 g șampoane
- - 150 g taitei
- - 100 g conservă de porumb
- - 2 oua
- - 2 linguri. l. unt
- - 1 ardei iute
- - 1 rădăcină de pătrunjel
- - 2 linguri. l. sos de soia
- - sare și piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Turnați apă într-o cratiță, puneți ouă spălate în ea și fierbeți-le tare. Apoi puneți-le sub apă rece să se răcească. Curățați și tăiați ouăle ouă răcite.
Pasul 2
Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă rădăcină de pătrunjel tocat. Clătiți puiul de tăiței, tăiați-l în bucăți de dimensiuni medii, puneți-l într-o cratiță, puneți-l la foc mediu și gătiți-l 30 de minute, până când carnea este moale.
Pasul 3
Sortați și clătiți ciupercile, uscați-le pe un prosop de hârtie, așezați-le pe o scândură și tăiați-le în pene. Puneți untul într-o tigaie, topiți-l, apoi turnați ciupercile, prăjiți-le, sare și piper. Spălați chiliul, tocați-l mărunt și puneți-l în tigaie. Acoperiți tigaia cu un capac, fierbeți ciupercile timp de 5-7 minute, apoi transferați-le în tigaie.
Pasul 4
Adăugați tăiței și sosul de soia în cratiță, gătiți supa până când tăiței sunt fierți. Adăugați porumbul, ouăle, sarea și piperul la tăiței finisate, amestecați.
Pasul 5
Se toarnă supa de tăiței în boluri și se servește. Clătiți ierburile, tăiați-le mărunt și ornați supa cu ea înainte de servire.
