Această rețetă de prăjituri moi de ovăz cu ciocolată a venit la noi din America. Delicatetea nu este doar foarte gustoasă, ci și sănătoasă datorită prezenței fulgi de ovăz la coacere, care nu le place multora. Dar chiar și celor cărora nu le plac astfel de fulgi le va plăcea ficatul.
Este necesar
- Pentru aproximativ patruzeci de piese:
- - 200 g zahăr brun;
- - 200 g de unt;
- - 150 g făină;
- - 75 g zahăr obișnuit;
- - 3 pahare de fulgi de ovăz;
- - 1 pahar de nuci tocate, ciocolata tocata;
- - 2 oua;
- - 2 lingurite de vanilie;
- - 1 lingurita de sare;
- - o jumătate de linguriță de sifon.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 170 de grade. Veți petrece 15 minute la preparare, prăjiturile de fulgi de ovăz în sine sunt coapte timp de aproximativ 12 minute.
Pasul 2
Bateți untul înmuiat, zahărul și zahărul brun într-un castron mare, până devine pufos și neted. Bateți ouăle de pui pe rând, amestecați bine după fiecare, adăugați vanilie. Se amestecă făina cu sare și bicarbonat de sodiu, se adaugă această masă la amestecul bătut, se amestecă ușor. Apoi adăugați fulgi de ovăz, bucăți de ciocolată și nuci. Se amestecă și aluatul pentru fursecuri moi este gata.
Pasul 3
Ungeți o foaie de copt cu unt sau acoperiți-o cu hârtie de copt, puneți lamele de aluat pe ea cu o lingură. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 12 minute, apoi lăsați prăjiturile să se răcească pe o foaie de copt timp de 5 minute, apoi scoateți-le complet pe suportul de patiserie. Pe măsură ce se răcește, fulgi de ovăz cu ciocolată moale se vor îngroșa, dar vor rămâne în continuare moi.
Pasul 4
Fursecurile gata preparate pot fi servite cu ceai sau cafea la micul dejun; sunt bune și ca desert. Păstrați cookie-urile într-un recipient sigilat cel mult o săptămână.
