Tortul "Alyonka" se dovedește a fi pur și simplu magnific și uimitor. Conține fulgi de porumb și nuci. Înmuiat în umplutura de caș. Cu un astfel de tort, vă veți încânta fără îndoială gospodăria, precum și oaspeții.
Este necesar
- - 280 g zahăr granulat
- - 130 g unt
- - 130 g nuci
- - 130 g fulgi de porumb
- - 270 ml cremă
- - 500 g brânză de vaci
- - 2 linguri. l. suc de lămâie
- - 250 ml suc de mere
- - 30 g gelatină
- - ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți aluatul. Mai întâi uscați nucile într-o tigaie uscată. Apoi măcinați la o stare grosieră. Puneți zahărul granulat într-o tigaie și prăjiți până se rumenesc. Adăugați 5 linguri. smântână și unt, aduceți la fierbere, amestecați totul bine și scoateți-l de pe foc. Adăugați nuci și fulgi, amestecați până se omogenizează.
Pasul 2
Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal, întindeți aluatul și puneți-l într-un loc rece timp de 30-45 de minute.
Pasul 3
Pregătiți umplutura. Înmuiați gelatina în apă fierbinte. Stoarceți sucul din lămâi. Se amestecă brânza de vaci cu sucul de lămâie, se adaugă 80 g zahăr granulat și suc de mere. Adăugați gelatină în masă și amestecați totul bine până se omogenizează.
Pasul 4
Scoateți matrița, puneți umplutura de caș pe amestecul de nuci, neteziți-o ușor pe suprafață și puneți-o la loc într-un loc rece timp de 30 de minute.
Pasul 5
Pregătiți umplutura. Bateți smântâna într-un mixer și adăugați 2 linguri. zahăr glazură. Așezați frisca într-o pungă pentru conducte. Scoateți tortul și garniți-l cu smântână. Puneți-l la loc în frigider până se solidifică.
