Mulți s-au confruntat cu o problemă atunci când, din cauza presiunii din timp, trebuie să ia o gustare rapidă. În acest caz, sandvișurile triviale cu cârnați și brânză, cârnați sau ouă amestecate vin de obicei în ajutor. Dar dacă vă conectați imaginația, puteți face multe feluri de mâncare delicioase interesante, care vor dura un timp minim de gătit.
Este necesar
- Pentru sandvișurile cu ficat de cod:
- - 300 g pâine de grâu;
- - 1 cutie de conserve de ficat de cod;
- - 2 oua;
- - 2 linguri. l. maioneză:
- - 50 g unt;
- - cepe verzi;
- - piper;
- - sare.
- Pentru khachapuri leneși:
- - 2 foi de lavash armean subțire;
- - 200 g de suluguni;
- - 50 g de verdeață.
- Pentru o gustare fierbinte „Impromptu”:
- - 300 g cârnați fierți;
- - 350 g brânză procesată;
- - 200 g pâine de secară;
- - smântână;
- - piper;
- - sare.
- Pentru o gustare rapidă de porc și ciuperci:
- - 350 g file de porc;
- - 100 g de ciuperci;
- - 100 g ananas;
- - 3 linguri. l. Sos chinezesc dulce și acru;
- - 3 linguri. l. sos de soia;
- - 4 linguri. l. ulei vegetal;
- - verde;
- - piper;
- - sare.
- Pentru găluște prăjite cu ciuperci și ardei:
- - 500 g găluște;
- - 300 g șampanie;
- - 1 ardei gras;
- - 1 ceapă;
- - piper roșu măcinat;
- - piper negru;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Sandvișuri cu ficat de cod
Scurgeți ușor uleiul din uleiul din ficat de cod conservat și zdrobiți bine ficatul de cod cu o furculiță. Ouăle fierte, se răcește, se toacă cu un cuțit și se adaugă împreună cu ceapa verde tocată mărunt la piureul de ficat de cod. Tăiați pâinea în felii subțiri, periați fiecare cu unt și puneți masa de sandwich pregătită deasupra.
Pasul 2
Khachapuri leneș
Se spală bine, se usucă și se toacă verdele cu un cuțit. Tăiați suluguni în felii subțiri. Tăiați fiecare frunză de lavash armeană în 4 bucăți. În centrul pătratelor rezultate, așezați sulugunii pregătiți într-un strat gros de aproximativ 1 centimetru și presărați ierburi tocate mărunt. Înfășurați marginile pâinii pita ca un plic și prăjiți khachapuri leneși în ulei vegetal încălzit timp de 3 minute pe fiecare parte.
Pasul 3
Aperitiv cald "Impromptu"
Tăiați cârnații fierți, brânza topită și pâinea de secară în cuburi mici. Adăugați smântână și sare și piper după gust. Pentru piquancy, puteți pune o linguriță de muștar gata preparat. Amestecă totul bine. Puneți masa într-o oală de lut și puneți într-un cuptor preîncălzit la 180-200 ° C timp de 10-15 minute. Gustarea este gata când brânza este complet topită.
Pasul 4
Aperitiv rapid de porc și ciuperci
Spălați carnea de porc, uscați-o cu un prosop de hârtie și tăiați-o cubulețe mici. Apoi se prăjește în ulei vegetal până la jumătate gătit. Ștergeți ciupercile proaspete cu o cârpă umedă, curățați-le și tăiați-le felii subțiri. Adăugați ciupercile pregătite la carne, sare, piper și prăjiți timp de 7-10 minute. Apoi puneți ananasul tăiat cubulețe într-o tigaie pentru carne cu ciuperci, adăugați sosuri dulci-acrișoare și sosuri de soia și fierbeți totul împreună la foc mic timp de încă 3-5 minute. Serviți o gustare rapidă la masă, presărați cu ierburi proaspete tocate.
Pasul 5
Găluște prăjite cu ciuperci și ardei
Ștergeți șampanie bine cu un prosop umed sau șervețel și tăiați-le în felii. Tocam marunt ceapa decojita si prajim cu ciupercile in ulei vegetal pana se rumenesc. Apoi se adaugă ardeiul gras, tocat în fâșii subțiri, se sare și se prăjește până se înmoaie (7-10 minute). Prăjește găluștele înghețate pe ambele părți într-o tigaie adâncă cu ulei încălzit. Puneți ciupercile prăjite cu legume la găluște, turnați 50 de mililitri de apă, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți găluștele până când sunt fierte încă 7-10 minute la foc mic.
