Cu greu poți surprinde pe cineva cu un fruct în formă de pară peste mări. Este inclus în majoritatea rețetelor mexicane și europene. Uleiul său este utilizat în cosmetologie. Posedând o masă de nutrienți și oligoelemente, este foarte util pentru organism. Ce este asta? Avocado este o pară de aligator.
Fructe sau legume?
Avocado crește în principal în climele subtropicale și tropicale din America de Sud și Centrală. Frunzele copacului și ale pietrei sunt extrem de toxice datorită conținutului ridicat de persin din ele. Prin urmare, acestea sunt destul de periculoase nu numai pentru oameni, ci și pentru animale. Dar fructul în formă de pară este foarte sănătos. Conține un număr mare de substanțe nutritive:
- cupru;
- calciu;
- potasiu;
- fosfor;
- fier;
- acid folic și multe altele.
De asemenea, conține vitamine: A, E, B2, B3, C, D, K, P.
Conținutul de calorii al fructului este ridicat - 234 kcal. Prin urmare, se recomandă să nu consumați mai mult de jumătate de avocado la un moment dat.
Deși gustul fructului nu seamănă cu gustul niciunui fruct, mai degrabă seamănă cu o legumă uleioasă, este clasificat ca fruct de fructe. La gătit, avocado sunt folosite pentru a prepara salate de legume și gustări. Uleiul de fructe și-a găsit aplicarea în domeniul cosmetologiei. Se găsește în creme, șampoane și măști.
Avocado este un vindecător
Datorită conținutului său bogat de substanțe nutritive, avocado sunt clasificate ca alimente vindecătoare. Cu ajutorul său, puteți restabili corpul cu deficit de vitamine, întări vasele de sânge și mușchii inimii. Conține acid oleic, care descompune excesul de colesterol din sânge și curăță vasele de sânge.
Datorită conținutului său ridicat de vitamina E, consumul regulat de fructe ajută la lupta împotriva aterosclerozei.
Ajută avocado cu diabet și boli tiroidiene. Ca profilaxie, poate fi utilizat pentru cancer și anemie.
Avocado este bogat în proteine. Datorită acestui fapt, este introdus în dietă pentru a construi o masă musculară suplimentară pentru sportivi.
Acest fruct poate fi un substitut demn pentru produsele din carne pentru o dietă vegetariană. Dar, datorită conținutului ridicat de calorii, nu ar trebui să consumi prea mult din el.
Avocado sunt, de asemenea, preferate în cosmetologie. Consistența sa hrănitoare și uleioasă servește ca o mască naturală excelentă pentru piele. Cu ajutorul acestuia, puteți ameliora iritația în psoriazis sau diateză.
Acest fruct are, de asemenea, un efect benefic asupra părului. Uleiul, frecat în rădăcinile părului, le întărește și le hrănește. O mască hrănitoare din pulpă proaspătă are același efect. O grăsime grasă de avocado și gălbenuș de ou trebuie aplicată pe rădăcinile părului și înfășurată în jurul capului. După o oră, clătiți totul cu apă caldă.
Avocado în gătit
Cea mai des menționată este prepararea avocado în bucătăria mexicană. Guacamole, un fel de gustare, este foarte popular în rândul acestui popor. Acesta este un fel de piure cu suc de lime și condimente.
În bucătăria europeană, fructul este un ingredient în multe aperitive, salate reci și calde. Este, de asemenea, de neînlocuit în bucătăria vegetariană.
Un avocado foarte copt are o textură moale. Poate fi folosit pentru a face piure cu fructe adăugate pentru hrana pentru bebeluși. Dar fructele ușor necoapte sunt mai potrivite pentru prepararea salatelor.
