Pe lângă faptul că această prăjitură cu fructe este economică pentru bugetul familiei, își poate schimba cu ușurință gustul la discreția gazdei: bananele și merele din umplutură vor înlocui în mod adecvat orice alte fructe și fructe de pădure - de exemplu, pere, prune și kiwi.
Ingrediente:
- Banane - 2 buc;
- Făină cernută - 250 g;
- Ouă de pui - 2 buc;
- Margarină cremoasă - 180 g;
- Zahar - 1/3 lingura;
- Mierea - 80 g;
- Apple - 1 buc;
- Sifon - 1/2 linguriță
Pregătire:
- Margarina pentru coacere trebuie să fie înmuiată, dar nu topită - lăsați-o să se topească ușor la temperatura camerei. Apoi combinați produsul cu zahăr și amintiți-vă bine cu o furculiță, obținând o omogenitate completă a compoziției.
- Se amestecă bicarbonatul de sodiu și se amestecă din nou. Adăugați câteva ouă.
- Pentru a topi ușor mierea, păstrați-o într-o baie de apă sau pur și simplu încălziți-o la cuptorul cu microunde până la o consistență semilichidă. Trimite-l în castron cu restul ingredientelor, apoi adaugă făina imediat. Se amestecă totul bine.
- Curățați bananele și mărul (nu uitați să clătiți bine!). Tăiați bananele în cercuri subțiri și tăiați mărul în cuburi compacte.
- Transferați feliile de fructe pe aluat și amestecați din nou. Consistența bazei pentru plăcintă trebuie să fie aproape de smântână groasă.
- Pregătiți un vas de copt despărțit: tapetați fundul cu hârtie de copt (de preferință tăiați un cerc în funcție de diametrul acestuia) și acoperiți-l cu generozitate cu ulei vegetal. De asemenea, laturile matriței trebuie lubrifiate.
- Dacă doriți, presărați interiorul matriței cu un amestec de zahăr granulat și scorțișoară sau nuci zdrobite - gustul tortului va deveni și mai bogat!
- Completați aluatul și coaceți-l în cuptor la 180 de grade. Timpul de gătit, în medie, este de o jumătate de oră - testați pregătirea cu o scobitoare (notă: trebuie să străpungeți produsele coapte nu vertical, ci într-un unghi și din lateral).
- Scoateți plăcinta cu banane și mere cât este încă fierbinte. Zahărul pudră va fi un decor excelent pentru o delicatesă parfumată!
