Rulourile de clătite cu păstrăv sunt un aperitiv foarte fraged și consistent, care va fi un plus excelent la masa festivă. În plus, nu veți avea nevoie de mai mult de 10-15 minute pentru a pregăti acest fel de mâncare (cu condiția ca clătitele să fie deja gata).
Este necesar
- - 5 clătite;
- - 400 g păstrăv ușor sărat;
- - 150 g brânză de caș;
- - 1 lingură. o lingură de muștar;
- - 50 g de mărar.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, trebuie să faceți clătite conform rețetei obișnuite din ouă, lapte și făină cernută.
Pasul 2
Când clătitele sunt gata, puteți începe să pregătiți umplutura pentru sul. Pentru a face acest lucru, amestecați cașcavalul cu muștarul și mărarul tocat mărunt. Tăiați fileul de păstrăv ușor sărat în benzi subțiri îngrijite.
Pasul 3
Ungeți fiecare clătită cu amestecul de caș rezultat, puneți mai multe felii de păstrăv în centru. Dacă doriți, în loc de file de păstrăv, puteți folosi somon ușor sărat sau pește sărat acasă. Clătitele pot fi, de asemenea, înlocuite cu pâine pita, dar în acest caz, cantitatea de umplutură de caș trebuie mărită, altfel vasul se va dovedi prea uscat.
Pasul 4
Înfășurăm clătitele într-o sulă și le tăiem în mai multe bucăți de aceeași dimensiune, lățime de 2-3 cm.
Pasul 5
Rulourile de clătite cu păstrăv sunt un aperitiv excelent perfect pentru o petrecere mică cu prietenii sau pentru o cină.
