Gătitul cașului delicios necesită anumite abilități culinare, iar răbdarea este, de asemenea, esențială. Oamenii confundă adesea prăjiturile cu brânză și cașul, deoarece aceste feluri de mâncare conțin aceleași produse și au aspect similar. Dar însăși tehnica de a face caș este ușor diferită de a face caș.
Este necesar
- - 500 g brânză de vaci;
- - un pahar de făină de grâu;
- - 1 ou;
- - 5 linguri. linguri de zahăr;
- - 1 lingură. o lingură de fulgi de orz;
- - o mână de stafide;
- - un vârf de vanilină;
- - ulei de măsline pentru prăjit caș.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți brânza de vaci cu o furculiță; bucăți mari nu ar trebui să se întâlnească în ea. Utilizați cereale instant, care ar trebui să fie aburite cu apă clocotită, nu fierte. Separați gălbenușul de albușul, această rețetă are nevoie doar de gălbenuș.
Pasul 2
Se toarnă apă clocotită peste fulgi de orz și stafide. Lăsați-l să acționeze 5 minute. Stafidele trebuie fierte la abur, iar terciul trebuie fiert. Dacă nu ați găsit cereale instantanee, puteți fierbe terciul din cele obișnuite.
Pasul 3
Combinați cașul cu gălbenușul de ou și zahărul. Se adaugă vanilină, se amestecă. Adăugați fulgi de orz și stafide, adăugați făină, amestecați.
Pasul 4
Rolați bilele cu mâinile umede, rulați în făină de grâu, prăjiți cașul în ulei de măsline pe ambele părți până se rumenesc. Puteți ajusta gradul de prăjire la discreția dvs., dar dacă gătiți brânză de vaci pentru copii, amintiți-vă că nu este de dorit ca aceștia să dea alimente foarte prăjite.
Pasul 5
Serviți caș gata preparat cu stafide și fulgi de orz cu gem de fructe sau smântână.
