Peștele conform acestei rețete se dovedește a fi foarte gustos și fraged. Cartofii sunt o garnitură minunată pentru pește. Acest fel de mâncare vă va încânta cu siguranță pe cei dragi.
Este necesar
- -500 g file de pește (puteți lua pangasius, biban de știucă, biban, somon etc.);
- -500 g cartofi;
- -350 g ardei gras multicolor;
- -200 g morcovi;
- -200 g ceapă;
- -sare;
- -piper;
- - folie alimentară.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați peștele (dezghețați), tăiați-l în bucăți mici, frecați fiecare bucată cu sare și piper și lăsați să se marineze 30 de minute.
Pasul 2
Între timp, curățați și tăiați ceapa în jumătăți de inele și morcovul în felii subțiri. Tăiați ardeiul, curățat din semințe, în fâșii. Curățați cartofii și tăiați-i în felii semicirculare.
Pasul 3
Puneți o parte din peștele murat pe folie, puneți cartofii tocați deasupra, presărați cu ceapă.
Pasul 4
Puneți morcovii pe ceapă și puneți piperul pe morcovi.
Pasul 5
Puteți adăuga puțină sare după gust.
Pasul 6
Nu este nevoie să adăugați ulei, deoarece peștele trebuie să fie înăbușit în propriul suc, în plus, sucul va fi folosit și pentru legume.
Pasul 7
Înfășurăm totul în folie.
Pasul 8
Veți avea la fel de multe porții de câte file de pește și legume sunt suficiente.
Pasul 9
Am pus porțiile pe care le-am obținut pe o foaie de copt și le-am dat la cuptor.
Pasul 10
Trebuie să coaceți peștele la o temperatură de 180 de grade timp de cel puțin o oră.
